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さばみそとキムチのスープ♪

今日はさばみそ缶を使って具沢山スープを作ってみました
旨みたっぷりでとってもおいしい~

とろさばみそ煮

玉ねぎ 1/4個、ニンジン 1/4本、キャベツ 2枚は千切りにしておきます。小鍋に水 400㏄、中華だし 小さじ1を入れて加熱し、沸騰したら刻んだ野菜、キムチ 100g、『とろさばみそ煮』 1/2缶をほぐして入れます。中火にして野菜が柔らかくなるまで煮たらできあがり
さばのうまみたっぷりでとってもおいしい~

もっと簡単に作りたいときはキムチと『とろさばみそ煮』だけでOK
手軽に毎日の食事にお魚を食べられますよ
栄養たっぷり具沢山のさばみそとキムチのスープ、ぜひ作ってみてくださいね~

秋さばを国産はだか麦使用の合わせ味噌でみそ煮にしました
とろさばみそ煮"
原材料: さば(銚子港)、みそ、砂糖、醤油(原料の一部に小麦、大豆を含む)

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簡単おいしい和風シェントゥジャン♪

先日お友達の家で台湾の朝ごはんの定番というシェントゥジャンを頂きました。パパっと作れてじんわりおいしかった!今日はちょっと和風にアレンジした和風シェントゥジャンのレシピをご紹介しま~す
朝食にもいいですし、夕食のおかずの一品にも、小腹がすいた時のおやつ代わりにもおススメですよ~♪

有機醤油使用・だしの素(こいいろ)

器に黒酢(なければ酢) 小さじ2、『有機醤油使用・だしの素 (こいいろ)』 大さじ1/2を入れておきます。小鍋に豆乳 200mlを入れて火にかけ、ふちがふつふつしてくるまで温めたら器にそーっと注いでおねぎをのせたらできあがり
豆乳がぷるぷっと固まってお豆腐みたい!ほんのり出しがきいていてとってもおいしい~
豆乳は沸騰させると分離するので、温めすぎないように気を付けてくださいね~。

かつお節をのせてもよさそうだし、塩昆布をのせてもいいかも!?アレンジ色々できそうです♪『有機醤油使用・だしの素(こいいろ)』の量はお好みで変えてくださいね~。

じんわりおいしい和風シェントゥジャン、ぜひ一度作ってみてくださいね~

有機JAS認定の醤油をベースにしています
有機醤油使用・だしの素(こいいろ)
原材料: 有機しょうゆ(本醸造)、みりん、三温糖、かつお本ぶし、昆布エキス、かつおエキス、(原材料の一部に大豆・小麦を含む

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簡単一品さばのパン粉焼き

今日も引き続き簡単おいしいさば缶レシピをご紹介しま~す
マヨネーズを使うのでお子さんも好きだと思います!そしてお酒のおつまみにもおススメですよ~

とろさばみそ煮

アルミホイルに『とろさばみそ煮』 1缶を一口大にほぐして並べます。マヨネーズを全体に乗せてスプーンで伸ばします。パン粉を全体にかけたらオーブントースターで3~5分焼いてできあがり
焦げやすいので様子を見ながら焼いてくださいね~。うまみたっぷりのみそ味にマヨネーズが絶妙!サクサクでとってもおいしいんですよ~

このレシピもやはり水煮でなくて『とろさばみそ煮』を使うのがポイント!マヨネーズとすごく合うんですよね~
魚料理はちょっと苦手、なんていう方にもおいしく食べていただけます

本当にあっという間にできちゃうので時間がない時にも助かります~。簡単おいしいさばのパン粉焼き、ぜひぜひ一度作ってみてくださいね~♪

秋さばを国産はだか麦使用の合わせ味噌でみそ煮にしました
とろさばみそ煮"
原材料: さば(銚子港)、みそ、砂糖、醤油(原料の一部に小麦、大豆を含む)

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簡単おいしいさば缶カレー♪

今日はフライパンで簡単に作れるさば缶カレーのレシピをご紹介しまーす
さっと火の通る夏野菜たっぷりであっという間にできちゃいますよ~^^

とろさばみそ煮

ナス 1本、トマト 2個1㎝角に切ります。フライパンに油 少々を引いて野菜を炒め、火が通ったら『とろさばみそ煮』 1缶を入れてさっと炒め、水 1/2カップ、しょうがのしぼり汁 小さじ1、お好みのカレールー 2かけを入れてとろみがついたらできあがり
食べるときに温泉卵、ゆでたオクラをのせてどうぞ~♪ちょっぴり和風でとってもおいしい~

『とろさばみそ煮』は適度に脂がのっていてとってもおいしい三陸産の秋サバを使用し、国産のはだか麦使用の合わせみそと杉樽仕込みの本格醤油を使用して作られていて、旨みたっぷりでとってもおいしいんです
合成の食品添加物など余分なものは無添加なので安心なんですよね。そのまま食べるのはもちろん、アレンジして色々なお料理に使ってもおいしい!今回のカレーはさばの水煮でなくみそ煮だからこそ、の旨みです

缶詰は長期保存ができるので買い置きできるのがとっても助かる!それに缶を開けたら食べられるので、忙しい時にも便利ですし、そのままお酒のおつまみにもできます

栄養たっぷりで簡単おいしいさば缶カレー、ぜひ一度作ってみて下さいね~!

秋さばを国産はだか麦使用の合わせ味噌でみそ煮にしました
とろさばみそ煮"
原材料: さば(銚子港)、みそ、砂糖、醤油(原料の一部に小麦、大豆を含む)

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ナスとトマトの蒸しびたし♪

今日はおいしい夏野菜、ナスをシンプルにおいしく頂けるレシピをご紹介しまーす
旬のお野菜はあれこれしなくてもおいしいんですよね~^^

有機醤油使用・だしの素 (こいいろ)

ナス 1本は洗ってラップで包み、耐熱のお皿にのせて600Wの電子レンジで2分加熱します。氷水につけて粗熱を取ったら手で割き、半分の長さに切って『有機醤油使用・だしの素 (こいいろ)』 小さじ1、水 大さじ1を混ぜたものを絡めて冷蔵庫で冷やします。よく冷えたらトマト 1個をくし形に切ってナスと一緒に和えたらできあがり
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくといいですよ~!だしのしみたナスがとってもおいしい~

『有機醤油使用・だしの素(こいいろ)』は薄目具合によって汁物や煮物から和え物までとにかく色々なお料理に使えるのが便利!1本置いておくと本当に助かります~

簡単おいしいナスとトマトの蒸しびたし、ぜひぜひ一度作ってみて下さいね~!

有機JAS認定の醤油をベースにしています
有機醤油使用・だしの素(こいいろ)
原材料: 有機しょうゆ(本醸造)、みりん、三温糖、かつお本ぶし、昆布エキス、かつおエキス、(原材料の一部に大豆・小麦を含む

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Author:かねこや
  自然食品・有機米かねこや
『食は生きる基』

自然食品・健康食品・アレルギー対応食品など総数約1000点を通販&宅配するオーガニック食材販売店『 かねこや 』

子育て真っ最中のスタッフの目線で見た、おいしくて身体に優しい食材、レシピをご紹介!!

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