かねこや　おいしい健康　〜自然食品レシピ〜

もう11月も終わり。どんどん寒くなっていきますね。寒くなってくると私がせっせと飲むようにしているのが生姜紅茶です。もともとひどい冷え性なので、朝から夜寝るまで1日2〜3杯は飲んで体の中から温めるように心がけているんですよ
でも、いつも同じ生姜紅茶だとちょっと飽きてきちゃいますよね。ということで、毎日少しずつアレンジして楽しみながら飲めるようにしています。今日はその中のお気に入りレシピの一つ、バナナ生姜ミルクティーの作り方をご紹介しまーす



バナナ　1/3本を用意し、厚さ5mmのスライスを2枚カットし、残りはカップの中でフォークでざっとつぶしておきます。そこに表示どおりに入れた熱い『ばんどう生姜紅茶』を注ぎ、牛乳をお好みの量入れ、スライスしたバナナを浮かべたら出来上がり

バナナの甘い香りがほんのり効いていて飲みやすくてとってもおいしいんですよ〜
生姜紅茶が苦手な方にもおススメですね＾＾。

『ばんどう生姜紅茶』は日本茶の風味を持った国産紅茶に厳選した香りの強い国産天然生姜を香りと辛味を消さないようにチップにしたものをブレンドしてあるのでとても飲みやすいのが特徴です。パンだけでなくご飯にも合うんですよ〜

寒い冬は体の中からしっかり温めて健康に過ごしたいですよね♪是非生姜紅茶を活用してください

国産生姜と国産やぶきた茶葉で作ったジンジャーティー

原材料：発酵茶、乾燥生姜





　　
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栗ご飯、おいしいですよね〜。でも、あの固い栗の皮を剥くのが大変なんです。。。大好きなんですが、気軽に作れないところがちょっと残念

ということで、今日はお手軽に甘栗を使って醤油味の聞いた栗ご飯のレシピをご紹介しまーす
使ったのは『有機栽培天津甘栗　むき栗』！中国河北省の甘栗の産地でJAS規格に基づき土壌検査をして化学肥料や農薬を使わずに作られているので安心です！むき栗なので剥く手間もないしね〜♪



まず『有機栽培天津甘栗　むき栗』1袋を大さじ2のお醤油に漬けておきます。なるべく長い時間、半日くらいつけておくといいかなぁ。あとはお米2合を洗って水に30分以上浸しておき、塩　小さじ1/4、みりん　大さじ1、酒　大さじ1、お醤油につけていた甘栗をお醤油ごと入れ、2合に水を加減してから炊きます。炊き上がりに醤油大さじ1を全体にまわしかけて混ぜたら出来上がり

お醤油の香りが効いていてとってもおいしいんですよ〜
我が家の子ども達なら2合だと足りません＾＾。あっという間に食べてしまいますー。1年中手に入るおいしい甘栗、たまにはこんな風にいただくのもいいですね

皮をむいていて食べやすい有機栽培栗使用の天津甘栗

原材料：有機栽培栗（中国産）





　　
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今日は簡単ヘルシーな紫いものプリンをおやつに作りました♪粉末タイプの『紫いも粉』を使うのでとっても簡単です



鍋に片栗粉　大さじ3、てんさい糖　30g、『紫いも粉』　大さじ2を入れてよく混ぜます。そこに豆乳　400ccを加え木ベラでよく混ぜ、混ぜながら火にかけます。全体にとろみがついて均一になったら火からおろし、荒熱をとって器に入れて冷やしたら出来上がり

紫色が鮮やかできれいな紫いもプリンになりました〜
紫いもの風味もしっかりしていてすごくおいしいんですよ

『紫いも粉』は鹿児島県産の紫いもを直火焼きして粉末化したもので、ポリフェノールや食物繊維がたっぷり入っていてとってもヘルシーなんです。しかも、水分を加えるだけで簡単においものペーストができるのでとっても便利！お料理やお菓子作り、パン作りにも活躍するし、赤ちゃんの離乳食にもおススメなんですよ

お鍋一つで混ぜるだけでできる簡単紫いもプリン、是非皆さんも作ってみて下さい〜

鹿児島産の紫いもを粉末化しました、製菓、製パンに

原材料：紫いも（鹿児島産）





　　
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夜、冷え込んでくるとあったかい飲み物が恋しくなりますよねぇ。今日は簡単おいしい抹茶チョコみるくのレシピをご紹介しまーす。体の中からぽかぽか、ほのかな甘みと苦味がとってもおいしいホットドリンクですよ



牛乳や豆乳カップ1杯分を沸騰直前まで温めたら『ナチュラルチョコレート（抹茶）』3〜4個を溶かして出来上がり

ふんわり抹茶が香るほのあまーいドリンクです。とってもおいしいですよ〜
のんびり癒しのお茶タイムにおススメです！

『ナチュラルチョコレート（抹茶）』は乳化剤を使わずに作ったチョコレート
乳化剤を使わずにチョコレートを作るのは至難のわざなんですよー！それをゆっくりと手間と時間をかけカカオバターを練り上げることにより実現したそうで、その口どけのなめらかでおいしいことといったら、もう絶品
抹茶の渋さがまさに絶妙でとってもおいしいです

こだわりの安心おいしい抹茶チョコレートのおいしい抹茶チョコみるく、是非飲んでみてください〜

化学肥料、農薬不使用原材料で製法にもこだわりました

原材料：カカオバター、ミルクパウダー、砂糖、抹茶





　　
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今日はとーっても簡単！なんと、プリンミックス使用のおいしいオレンジ風味たっぷりのチョコプリン、オランジュショコラプリンのレシピをご紹介しちゃいまーす

『オーガニック　プリンミックス（チョコレート）』はお鍋ひとつで乳製品や卵などの動物性原料を使わないプリンが手軽に作れる有機プリンミックスで、乳製品や卵にアレルギーのある方でも大丈夫なんです！しかも、砂糖が入っていないのでお好みの甘味料をお好みの量だけ使えるのが嬉しいんですよ
ココアの香りとなめらかな食感がたまらない〜



作り方はいたって簡単です♪鍋にプリンミックスを1袋入れ、100ccの豆乳を少しずつ入れて混ぜます。メープルシロップ大さじ3を加え、刻んだオレンジピール50gも加えてよく混ぜます。さらに500mlの豆乳を加えたら混ぜながら鍋を火にかけます。色が全体的に均一になりしっかりとろみがついたらできあがり
荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やします♪

もうとにかくオレンジの香りがたっぷりでとーってもおいしいんですよ〜
オレンジとチョコの組み合わせってなんでこんなにおいしいんでしょうね！？私、大好きなんです〜。他にもクランベリーを加えたり、ブルーベリージャムやラズベリージャムを加えて作ってもおいしいし、アレンジ色々！冬はできたての熱々とろとろを食べてもおいしいですよね〜

是非オリジナルアレンジでおいしいチョコプリン、楽しんでください

お鍋ひとつでプリンが手軽に作れる

原材料：有機コーンスターチ（オーストリア産）、有機ココアパウダー（フランス産）、食塩（海塩）





　　
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