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メープルシロップでヘルシーおからクッキー♪(卵・乳アレルギーでもOK!)

先日おからをたくさん頂いたので♪メープルシロップを使って簡単おいしいおからクッキーを作ってみましたー!材料を混ぜて焼くだけ、なので本当に簡単
それに乳製品も卵も使っていないので、アレルギーのある方にも食べていただけるんですよ^^。

アレガニメープルシロップ

生おから 40g、スライスアーモンド 30g、『アレガニ 有機メープルシロップ』 45gをボールに入れてよく混ぜ、天板に敷いたオーブンシートの上でできるだけ薄く伸ばし、150度のオーブンで30分~40分、全体がカリッ!とするまで焼くだけでできあがり

冷めたら手でばきばきと割ってお好みのサイズにして食べちゃいましょう
ほんのりメープルシロップ風味のさくさくおいしいクッキーですよ~

『アレガニ 有機メープルシロップ』はカナダのアパラチア山脈で有機栽培された最高級の砂糖カエデの樹液を、水も添加物も一切加えずに何時間も煮詰めて作ったちょっと贅沢なメープルシロップなんです
砂糖やハチミツよりも低カロリーで、カルシウム、鉄分、ビタミンB1等が豊富なんですよ~♪寒い国、カナダでとれるものなので、体を冷やしにくいのも嬉しいところです!

実は醤油やお味噌との相性もいいので、お料理にみりん代わりに使うことも出来るんです。我が家ではお料理に、お菓子作りに、大活躍してますよ

簡単でおいしいおからクッキー、ぜひ一度作ってみてくださいね

ちょっと贅沢なこだわりカエデシロップ
アレガニ 有機メープルシロップ
原材料:有機カエデの樹液

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うの花クッキーで簡単アイスケーキ♪

今日はとっても蒸し暑い日でした。あぁ!久しぶりにアイス食べたいなぁ、と思った私。でも、買いに行くには嫌なお天気…。と、以前子どもの本で見た簡単アイスケーキを思い出し、作ってみました~

作り方はとても簡単!なんせ、子ども向きの本に載ってるくらいだから^^。でも、色々うろ覚えだったので適当にアレンジしてしまいました。

うの花クッキー

まず 『うの花クッキー』 一袋を手で適当にバリバリ割ります。そこに生クリーム1/2カップを入れて10分くらい置いておきます。あとはレーズン大さじ3、5mm角くらいに刻んだくるみ大さじ3を加えてざっと混ぜたらラップを敷いた保存容器に入れて冷凍庫で凍らせてできあがり
食べる時はラップごと取り出して包丁で切り分けます。固い時はしばらく室温に置いておくとよいですよ~♪

さてさて、お味見!おお! 『うの花クッキー』 の優しい甘みにレーズンやくるみの食感がとーってもおいしい

『うの花クッキー』 は国内産小麦におからと豆乳を練りこんだ、植物素材のみで作られたクッキーなので、食物繊維もたっぷり!簡単だし、栄養もたっぷりだからまさに子供向け、ですね^^。ラム酒を少々効かせたらぐぐっと大人っぽい本格スイーツにもなりそうですよ

面倒でなければ、生クリームを泡立ててから使ったほうがもっとふんわりした食感になるかも?とも思います。次はそうしてみようかな♪

うの花クッキー:植物性素材でつくりました、おからの食物繊維入り
うの花クッキー
原材料:小麦粉(国内産)、てんさい糖、ショートニング(パーム油、米油)、おから、豆乳、コンスターチ、食塩、(原料の一部に大豆を含む)、膨張剤(重曹)

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うの花クッキー 20枚入り \158(税込)袋 


※価格、内容量等は変更になる場合がございます。

自然食品・有機米かねこやスタッフyumi)

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子育て真っ最中のスタッフの目線で見た、おいしくて身体に優しい食材、レシピをご紹介!!

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