意外なおいしさ大根フライ♪

今日はちょっと意外なものをフライにしてみました。秋冬ならではのお野菜!なんと大根です
おいしいんだよ~、とお友達に聞いたんですが半信半疑。本当においしいの?と思って試してみたんですが、これがびっくり!めっちゃおいしかったです~

海の精ハーブソルト

大根5㎝は5㎜くらいのスティックに切ります。醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2をもみこんで15分ほど置いておきます。水気を軽くふき取ったら片栗粉と薄力粉を半々くらいで混ぜたものをまぶしてフライパンに1㎝ほど油を入れてかりっとするまで揚げたら『海の精なんでもソルト』を振りかけてできあがり

えー、これ本当に大根!?っていうくらい、さっくりほっくりとってもおいしいんですよ~
これはお父さんもとっても気に入りましてビールのおつまみにいいわ、と言っていました^^。ポテトフライほど重たくなくあっさりしてる感じかな?

『海の精なんでもソルト』がこれまたおいしいんですよっ
ハーブの旨みが効いてておしゃれです
お父さんはビールのおつまみに、と言っていましたが私はワインのおつまみにいただきました
もちろん子どもたちもおいしい!と食べてしまってあっという間になくなりました

クリスマスパーティなど持ち寄りも多くなる季節、ぜひ一風変わった大根フライを持って行ってみて下さい~!人気者間違いなしですよ~♪

「海の精やきしお」に和洋中の香味素材をブレンド、様々な料理の下味、仕上げの味付けに
海の精なんでもソルト
原材料: 焼塩(海の精)、昆布粉末(北海道産)、有機バジル(アメリカ産他)、しいたけ粉末(国内産)、有機黒コショウ・白コショウ(スリランカ産他)、にんにく粉末(青森産)、しょうが粉末(国内産)、有機オレガノ(アメリカ産他)、有機パセリ・タイム(オーストリア産他)

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意外なおいしささばサンド♪

今日は簡単栄養たっぷりのさばサンドのレシピをご紹介しまーす
お出かけのお供に、お弁当に、お休みの日のランチにもおすすめですよ~♪

さば味付

食パン 2枚はトーストします。お好みでバターを塗り、1枚に大葉、『さば味付』 を1㎝厚さにして乗せて上にマヨネーズをしぼりもう1枚でサンドしたら出来上がり
塩もみまたはマヨネーズで和えた千切りキャベツもはさむともっとおススメ!さばと大葉、マヨネーズにパンが絶妙なおいしさなんですよ~

『さば味付』は西日本で水揚げされたさば、昔ながらの本醸造醤油、まろやかで味に深みがある鹿児島県喜界島産の粗糖のみで作られていてそのままおかずやおつまみとして食べてもとってもおいしい
缶詰だから長期保存できるのでいくつかを常備しておくとちょっとおつまみがほしい時やお弁当に魚のおかずを入れたいとき、忙しいときにもとっても便利で助かります^^。シンプルな味付けなので和風だけでなく洋風や中華風にアレンジしやすくて色々な料理に使えるんです。

簡単おいしいさばサンド、ぜひ一度作ってみて下さいね~

さば味付
商品名
原材料:さば(西日本)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖(鹿児島県喜界島)

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おつまみにも!するめのチリマヨ和え♪

今日は頂き物のスルメがあったので簡単に一品作ってみました。子どもたちも好きな味だったようで気に入っていたし、お父さんのビールのおつまみにもぴったりだったみたい!ということで大人も子どもも嬉しいスルメのチリマヨ和えのレシピ、ご紹介しますね~

ベジタブルネーズ

大きくて固いスルメははさみで5㎜くらいの幅に切って、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1を合わせたものと一緒に小鍋に入れて水分がなくなるまで煮ます。さきいかなら切らずに煮て下さい。冷めたら『卵を使わない自然派仕立てのベジタブルネーズ』 適量、チリパウダー 少々(お好みで)で和えたらできあがり
甘辛スルメにコクのあるマヨネーズ、ぴりっとチリパウダーがとってもおいしいんですよ~
チリパウダーがない場合は一味や七味でもOKです^^。

『卵を使わない自然派仕立てのベジタブルネーズ』卵不使用なのに本当にびっくりするくらい!コクがあってまろやかでとってもおいしいんですよね~。甘辛しょうゆ味にもよく合うので和食にもよく合うんです。

簡単おいしいスルメのチリマヨ和え、ぜひ一度作ってみて下さいね~

卵を使用していません、卵アレルギーの方もおいしく食べられるマヨネーズタイプ
商品名
原材料: 食用植物油脂(なたね・日本、マレーシア)、醸造酢(日本)、マンナンペースト(日本)、砂糖(日本)、増粘剤(加工でんぷん(タイ他)、増粘多糖類(スイス、日本)、乳化剤(オーストラリア他)、食塩(日本)、パインアップル果汁(日本)、野菜エキス(日本他)、レモン果汁(日本)、香辛料(カナダ)、酵母エキス(日本)

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ワインのおつまみにもおいしい♪車麩のラスク♪

ボジョレーヌーボーが解禁されましたし、もうすぐクリスマスやお正月♪おいしいワインやお酒を楽しむ方も多いのではないのでしょうか?今日は車麩を使って作れる簡単おいしいさくさくラスクのレシピをご紹介しまーす
ハーブソルトが効いててワインなどのおつまみにもぴったり!もちろん、普段のおやつにもおいしいですよ~

車麩

作り方もとっても簡単!『車麩 12枚』 1枚にオリーブオイル少々を垂らして塗り広げ、ハーブソルトを全体に振ってオーブントースターで3~4分こんがり焼いたら出来上がり

『車麩 12枚』の香ばしい香りもいいし、さくさくの歯ごたえもとってもおいしい~♪サイズも大判よりも小さいのでラスクにちょうどいい感じ
ヘルシーでおいしい車麩のラスク、ぜひ一度作ってみてくださいね~

青森産全粒粉使用、膨張剤不使用、コクと旨味がある
車麩 12枚
原材料:全粒粉(青森産)、小麦グルテン(アメリカ・カナダ・オーストラリア・北海道・愛知・岐阜産)

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漬けるだけ♪簡単おいしい豆腐の醤油漬け♪

今日は冷奴を一味変えて食べられる豆腐の醤油漬けのレシピをご紹介しまーす
味の決まった『新・春夏秋冬 だしの素』を使うので味が一発で決まってとっても簡単なんですよ~

新・春夏秋冬だしの素

絹ごし豆腐 1丁をビニール袋に入れ、『新・春夏秋冬 だしの素』 大さじ2を入れて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1晩置いておくだけ~。食べる時にごま油をたらすととってもおいしい~
つるっとしたのど越しが夏にぴったりだし、ビールなどのおつまみにもおススメです^^。

『新・春夏秋冬 だしの素』は有機栽培された丸大豆、埼玉県産の小麦、天日塩を大きな杉桶の中で醗酵、熟成させた本譲造醤油にかつお節、昆布、しいたけのだしを生かして作られたつゆで、うどんのつゆやおでん、すき焼き、納豆のタレ、湯豆腐など色々なお料理に使えるんですよ~

簡単おいしい豆腐の醤油漬け、ぜひ一度作ってみてくださいねー♪

有機丸大豆使用醤油に鰹節・昆布・椎茸のだしを加えました
新・春夏秋冬 だしの素
原材料:しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお節・昆布・椎茸)、砂糖、食塩、アルコール、清酒、酵母エキス、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)

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Author:かねこや
  自然食品・有機米かねこや
『食は生きる基』

自然食品・健康食品・アレルギー対応食品など総数約1000点を通販&宅配するオーガニック食材販売店『 かねこや 』

子育て真っ最中のスタッフの目線で見た、おいしくて身体に優しい食材、レシピをご紹介!!

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