くずもちもチアシードで♪

今日もヘルシー『チアシード』を使っておやつを作ってみました~
ぷるぷるも楽しいですが、今日はそのままパラパラといってみました~♪

チアシード

最近くずもちにはまっています^^。わらびもちよりもお鍋で練るのが大変じゃないから
簡単でおいしいなんていうことなしですよね!

鍋に水 300㏄、本葛粉末 30g、てんさい糖 30gを入れてよく混ぜて火にかけます。全体が透明になるまで練り混ぜたら水で濡らした器に流して粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。包丁を水で濡らしながら好きな大きさに切ってきなこ、『チアシード』をパラパラとかけてどうぞ~
パラパラかけるだけで栄養アップ!体の中からきれいになれるなんてうれしい~

『チアシード』は本当にくせがないのでぷちぷちした食感に味はきなこだけ~。きな粉にてんさい糖を少し混ぜてもいいですねぇ♪もちもちのくずもちにぷちぷち食感が楽しくておいしい~

チアシードをかけたくずもち、ぜひ一度作ってみてくださいね~

プチプチした食感、飲み物や料理に混ぜて
チアシード
原材料:チアシード(ペルー産)

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ココナッツクリームでコーヒーくずもち♪

今日ものどごしつるりんな簡単デザートのレシピをご紹介しまーす
ポイントは今体にいいと話題のココナッツクリーム^^。いつもと違う風味を楽しめますよ~。

ココナッツクリーム

まずはお好みのコーヒーを300㏄ご用意ください^^。インスタントでもレギュラーでも穀物コーヒーでもなんでもOK!甘みもお好みでつけてください。私はレギュラーコーヒーにてんさい糖 30gを溶かしました。鍋に本葛粉末 30g、コーヒー液を入れてよく混ぜて火にかけます。全体に粉っぽさがなくなったら器に入れて冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。食べるときに『ココナッツクリーム』をかけてどうぞ
ほろ苦いむちむちなくずもちと甘いココナッツの香りがとってもおいしいんですよ~

ココナッツオイルと同じく、ヘルシー食材の『ココナッツクリーム』。オイルとは違った使い方ができるのがいいんですよね♪有機JAS認定で安心なのもうれしいところ
その風味を生かしてお菓子作りやパン作りに使うのもいいし、カレーの隠し味にもおススメ~。

暑い時期には体を冷やさない葛を使ったコーヒーくずもち、いいですよ~。ぜひ一度作ってみてくださいね~

有機JAS認定品、お料理やアレルギーの方の牛乳代わりに
ココナッツクリーム
原材料:有機ココナッツミルク、水

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てんさい糖を味わう豆乳くずもち♪

昼間は暑いくらいの日もありますねぇ!今日はそんな日におすすめののどごしつるりん冷たくておいしい豆乳くずもちのレシピをご紹介しまーす
くずもちにもきなこにも『ホクレン てんさい糖』を入れるので、てんさい糖の風味がしっかり楽しめるんですよ~。

てんさい糖

鍋に豆乳 400㏄を入れ、『ホクレン てんさい糖』 40g、粉末くず粉 40gを入れてよく混ぜながら火にかけ、とろっとなるまでしっかり練り混ぜ、好みの器に入れて冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。食べるときにきな粉と『ホクレン てんさい糖』を1:1で混ぜ合わせたものをかけたらできあがり~

『ホクレン てんさい糖』の風味とざくざくっとした食感がとってもおいしいんですよ~
バットなどにいれて作り、濡らした包丁で切り分けてきなこをかけるともっと和菓子っぽい仕上がりになりますが、私はこのプリンのように食べるくずもちが大好きなんです^^。作るのも楽だしねぇ

くず粉は体を温め、胃腸を整える働きがありますし、てんさい糖もおなかに優しいので夏のデザートにはぴったり!体を冷やしすぎず楽しめるのが何よりです♪優しいおいしさ、豆乳くずもち、ぜひ一度作ってみてくださいね~

北海道十勝産のおいしくておなかにいいてんさい糖です
ホクレン てんさい糖
原材料:てん菜(ビート):北海道十勝産

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ノンシュガーなのに甘くておいしいもちもちフルーツくずもち♪

今日も今の季節にぴったりのくず粉を使っておやつを作りました♪ しかもノンシュガー!だけどちゃんと甘くておいしいくずもちです
ポイントは『ノヴァ 有機栽培レーズン(干しぶどう)』を使うこと!自然な甘みでとってもおいしいんですよ~

有機栽培レーズン

『ノヴァ 有機栽培レーズン(干しぶどう)』 40g、クランベリー 20gはぬるま湯 180㏄に入れて30分ほどおき、ふやかしておきます。クランベリーがなければレーズン 60gでOK!鍋にくず粉 30g、塩 一つまみ、ドライフルーツと戻し汁を合わせて入れて木べらで混ぜ、くず粉の塊がなくなったら火にかけます。あとは全体が均一に透き通ってくるまでひたすら混ぜるだけ~。全体が透き通ったら水で濡らした器に入れて、水で濡らしたへらで形を整えて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。好みの大きさにカットしたら、お好みできなこをかけてどうぞ

もちもちしてて自然な甘みがとってもおいしいですよ~
刻んだクルミを入れると、ざくざくした食感がこれまたおいしいです♪ クルミを入れるときは鍋に材料を入れるときに一緒に入れてくださいねー^^。

『ノヴァ 有機栽培レーズン(干しぶどう)』は有機JAS認定のレーズンで、あらゆる加工の過程において、化学薬品や保存料等一切使用していず、とっても安心!オイルコーティングもされていないので、自然なおいしさがなんともいえないのです~♪ そのままおやつに食べたり、お菓子作りやパン作り、お料理にも使えてとっても便利~。

今回のように、ぬるま湯で戻して、その戻し汁ごと使うと砂糖の代わりにもなっちゃう優れもの!太陽の恵みたっぷりのおいしいドライフルーツのなせる業ですね~
ノンシュガーなのに甘くておいしいドライフルーツのくずもち、ぜひ作ってみてくださいねー♪

自然の味そのままの無添加ドライフルーツ
 商品名 
原材料:有機トンプソンレーズン(カリフォルニア州産)

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Author:かねこや
  自然食品・有機米かねこや
『食は生きる基』

自然食品・健康食品・アレルギー対応食品など総数約1000点を通販&宅配するオーガニック食材販売店『 かねこや 』

子育て真っ最中のスタッフの目線で見た、おいしくて身体に優しい食材、レシピをご紹介!!

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