体の中からすっきり!あずきいちごティー♪

最近小豆水というのが話題になっているのをご存知ですか?小豆を煮出した煮汁には小豆の栄養がたっぷり!ということでこの煮汁を飲むと体に良い、ということなんです。ちょっとやってみようかな?とも思ったのですが、小豆の煮汁を飲むためにはたくさん小豆を炊く必要がありますよね~。あまりにたくさんだと使い道に困るかな~、と思い二の足を踏んでいたんですが。。。いいものを見つけちゃいました!それは『あずき美人茶』なんです

今日はそのまま飲んでもおいしい『あずき美人茶』をちょこっとアレンジして飲んでみましたよ~

あずき美人茶

レシピなんて程のことはありません。小鍋で『あずき美人茶』を飲みたい量だけ温めていちごジャムをお好み量混ぜてできあがり
疲れたなぁ~、なんて時にゆっくりお茶するのにぴったり!いちごとあずきは合うんですね~♪ほっこりおいしいですよ~

『あずき美人茶』は天然水で小豆を煮出したもので無糖ですが小豆本来の自然の甘みがあります。そのままで飲んでももちろんおいしいしペットボトルなので持ち歩きにも便利!日常の水分補給であずきのミネラルや栄養が補給できるすぐれものなんです~
梅雨になってくるとどうしてもむくみやすくなる方も多いですよね。小豆には体の余分な水分を排出する働きもあるのでこれからの季節にはぴったり!

日常の飲み物としてだけでなく、アレンジして楽しめるとより無理なく続けられるのでおススメ!簡単おいしいあずきいちごティー、ぜひ一度お試しくださいね~

小豆を天然水で煮出した無糖飲料、自然な味で飲みやすい
あずき美人茶
原材料: 有機小豆(中国産)

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国産小麦100%バウムクーヘンでブリュレ風♪

今日はとーってもおいしいバウムクーヘンをgetしたので、ちょっとアレンジして食べてみました~
そのまま食べても美味しいんですが、ちょっとアレンジするだけでまた違った味わいが楽しめちゃうんですよ~♪

バウムクーヘン

『バウムクーヘン』を1/6くらいの大きさにカットし、厚みを半分にします。小鍋に砂糖 20g、水 小さじ1を入れて火にかけてはしなどで混ぜずに様子を見ます。縁からうっすらきつね色になってきたら鍋をゆするようにして混ぜ、全体がきれいなきつね色になったところで火を止めて『バウムクーヘン』の上にさっと流して冷めるまで置いたらできあがり

表面がカリカリのキャラメルになっていて、キャラメルのほろ苦さとバウムクーヘンの甘みがとってもおいしいんですよ~
お砂糖たっぷりなのでたくさん食べるのは危険ですが

『バウムクーヘン』は国内産小麦100%使用して焼き上げたバウムクーヘンで甘さ控えめでふんわりしっとりしていてとってもおいしいんです♪厚みが5cm!とたっぷりなのでボリュームがあってとっても嬉しい~
好きな大きさに切り分けてみんなでわいわい盛り上がりながら食べるのも楽しいですよ~。

ちょっとおしゃれなブリュレ風バウムクーヘン、ぜひ一度作ってみて下さいね~!

国内産100%小麦粉使用、食べ応えのある厚さ5cmの大判バウムクーヘン
バウムクーヘン
原材料: 鶏卵、砂糖(三温糖)、小麦粉(国内産100%)、マーガリン、植物油脂、コーンスターチ(遺伝子組換えでない)、蜂蜜、加糖れん乳、水飴、食塩、乳化剤(大豆由来を含む)、膨脹剤(バーキングパウダー)

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簡単おいしいもちもちチョコもち♪

今日は先日ご紹介した有機玄米おやつもちを使ってチョコもちを作りました。簡単でおいしくて子どものおやつにもぴったり

有機玄米おやつもち

『オーサワの有機玄米おやつもち』 1個を水で濡らしてラップをしいたお皿にのせます。電子レンジで40秒ほど、お餅が膨らむまでチンしたら取り出して真ん中にチョコレートを一かけおいてお箸を濡らしながらチョコを包んだらできあがり
ほの甘くて香ばしい玄米餅にとろ~りとろけたチョコがとってもおいしいんですよ~

包むチョコはミルクチョコレートでもホワイトチョコレートでもお好みで♪いつものお餅が簡単にアレンジできて楽しいですよ~。簡単おいしいチョコもち、ぜひ一度作ってみて下さいね~

有機玄米もちにレーズンを練り込み、メープルでほんのり甘く仕上げました
オーサワの有機玄米おやつもち
原材料: 有機もち玄米(秋田・富山産)、有機レーズン(アメリカ産)、有機メープルシロップ(カナダ産)

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冷凍コロッケで簡単おいしいコロッケのチーズのせ♪

つい先日。忙しくて時間がなかったので、夕食を簡単に!と思い、冷凍コロッケをささっと揚げたんですが、そのままだとちょっと味気ないー!?と思い、ちょこっとアレンジして出したところ、思った以上にすごくおいしくて、子ども達も喜んでくれたので、その簡単レシピをご紹介しまーす

ミニコロッケ リッチランチ

もう簡単すぎて申し訳ないくらい。。。なんですがぁ。『ミニコロッケ<リッチランチ>』を180℃の油で3~4分ほどあげて、アツアツのうちにスライスチーズをのせ、溶けたらケチャップを少しのせてできあがり~

すっごく簡単だし、えー、チーズのせるだけー!?って思われるかもしれませんが、これがまたなんともおいしいんです~
ポイントはね、やっぱり『ミニコロッケ <リッチランチ>』ですよ!これがねー、見事にサクサクかりかりに揚がるのです!溶けたチーズがサクサクとろっとして、本当においしいの~。

『ミニコロッケ <リッチランチ>』は、グローバルピッグファームだけで生産している和豚もちぶたを使用しているそうなんですが、この和豚もちぶたは自分たちの手で設計、配合した、とうもろこし、大豆粕、魚粉、大麦、小麦などをベースに作り出した飼料を与え、徹底的に生産管理したやわらかくジューシーな豚肉なんだそうですよ~!じゃがいもも玉ねぎも国産で、素材にこだわった安心冷凍コロッケなんです

忙しかったり、疲れていたりする時、冷凍食品に助けてもらいたいと思うことがありますが、そんな時にはこんな安心おいしい冷凍食品だったら心置きなく頼れて、嬉しいですよねぇ♪

そうそう、それともう一つ嬉しいのが、揚げてから時間がたってもサクサクなところ!揚げ物ってどうしても時間がたつとべちゃっとしてしまったり、油っこくなったり、サクサクじゃなくなったり、と、揚げたてじゃないと!となりがちですが、この『ミニコロッケ <リッチランチ>』は時間がたってもサクサクなの~。夕方に私と子どもたちが食べるときに揚げたコロッケ。それから5時間後に仕事から帰ってきたお父さんが食べた時にもしっかりサクサクだったのですよ
この時はアツアツコロッケにチーズをのせられなかったので、チーズをのせてから電子レンジでチン!としましたが、揚げたてと同じく、サクサクでとっておおいしかったそうです^^。お弁当のおかずにもぴったりですよね!

本当に簡単だけど、本当においしい冷凍ミニコロッケのチーズのせ、ぜひぜひ作ってみてくださいね~

国産じゃがいも、国産肉、国産玉ねぎを使用したミニコロッケです。
ミニコロッケ<リッチランチ>
原材料:じゃが芋(国産)、パン粉(国産)、玉葱(国産)、乾燥マッシュポテト(国産)、豚肉(国産)、牛肉(国産)、小麦粉(国産)、砂糖、食塩、香辛料、トレハロース

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レトルト大豆たんぱくのハンバーグアレンジ☆

我が家は基本的に魚菜食。お父さんはお肉が好きなので週末はお父さんが好きなメニューになりますが、平日は主食の8割はお魚だし、お弁当のメインもお魚や豆などの植物性たんぱく質がほとんどです。

子ども達は和食が好きだし、特に嫌がることはないのだけど、やっぱりお友達のお弁当を見ているとたまにハンバーグやミートボールが食べたくなるみたいで「お弁当にハンバーグ入れてー!」とリクエストがきます。

もちろん、我が家でもハンバーグくらい作りますよ!でも、そんなにしょっちゅうではないので突然ハンバーグ!と言われてもなかなか…
でも、たまにはリクエストにも答えてあげたいし、ということでそんな時には『トマトソース野菜ハンバーグを入れてあげたりするんです

『トマトソース野菜ハンバーグは動物性油脂、肉エキス、肉フレーバーなどは使用してなくて、大豆たんぱくでできています。大豆たんぱくは 卵・牛乳に匹敵する程、良質のたんぱくを持つことが国際的機関FAO,WHOで認められているそうです
その上、心臓病のリスクを低くし、骨粗鬆症にも良いと、いいこと尽くめで脚光を浴びているらしいですよ!

ということで、魚菜食の我が家にもとってもうれしい~ハンバーグなのですー
しかも食感はしっかりお肉!本当のお肉じゃないのに大満足のお味なのですー。

ハンバーグ

さてさて、今日はこの『トマトソース野菜ハンバーグ』をちょこっとアレンジして夕食の一品にしてみました☆

アレンジといってもたいしたことなくて、『トマトソース野菜ハンバーグ』を一口大に切ってゆでたじゃがいもと和えるだけ~。ちょこっと洋風な一品に仕上がります
子ども達、とーっても気に入ってくれてあっというまに平らげてくれました

チーズを乗せて少しオーブンで焼いてグラタン風にするのもいいかも!とか、水切りしたお豆腐とあわせてこれまたチーズを乗せて焼いてもいいかも!とか色々アレンジが浮かんできて、これからはお弁当の一品以外にも食卓に色々登場しそうです

トマトソース野菜ハンバーグ
原材料:玉葱、大豆たんぱく(非遺伝子組替)、キャベツ、植物性油脂(乳を含む)、トマトピューレ、 トマトケチャップ、砂糖、パン粉、ソース(りんごを含む)、小麦粉、でん粉(コーン非遺伝子組替)、醤油、卵白粉、植物たんぱく加水分解物、みりん、塩、香辛料

ただいま、10%OFFのセール中!
他に、デミグラスソース風や中華風、ハンバーグ以外にミートボールもあります!

自然食品・有機米かねこやスタッフyumi)

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『食は生きる基』

自然食品・健康食品・アレルギー対応食品など総数約1000点を通販&宅配するオーガニック食材販売店『 かねこや 』

子育て真っ最中のスタッフの目線で見た、おいしくて身体に優しい食材、レシピをご紹介!!

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