かねこや　おいしい健康　～自然食品レシピ～

1年中よくお世話になっているカレーですが、暑くなってくると少し食べにくく感じる私。でも、夏のカレーは食欲増進に効果があったりして、暑い時期に食べるのもいいと聞きました。ということで、今日は夏でも食べやすいさっぱりトマトカレーを作ってみましたよ～



お好みの野菜を一口サイズに切って鍋に入れ、『ホールトマト有機栽培』　1缶、水　200㏄を入れて野菜が柔らかくなるまでことこと煮ます。野菜が柔らかくなったら水煮大豆　1缶を入れてさっと煮てお好みのカレールーを溶かしいれてまた少し煮たら出来上がり～
ブロッコリーなどは予めゆでておいて仕上げに入れると崩れません。
トマトの酸味がさっぱりでとってもおいしいんですよ～

『ホールトマト有機栽培』はその名の通り、有機栽培のホールトマトで、コクがあって水分が少なめなので煮込みやすく使いやすいんです
カレーのスパイスにもぴったりで、コクがあってさっぱりしたカレーに仕上がるんですよ♪　これからの季節にぴったりのさっぱりトマトカレー、ぜひ作ってみてくださいねー

コクがあります。水分が少ない為様々な煮込み料理やトマトソースにも使いやすい

原材料：トマト、トマトジュース、塩





　　
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