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夜食にも!雑穀入りのパンケーキ♪

わが家には受験生がいまして。よなよなお腹減ったーとあれこれつまんでおります
夜遅くに食べることが多いので、なるべくヘルシーなものを、と思い、できる日は簡単なおやつを作っています。今日はそんな夜食にも、もちろんおやつにもおススメのヘルシーパンケーキのレシピをご紹介しまーす♪

そのまま混ぜる雑穀

ボールに薄力粉 200g、ベーキングパウダー 小さじ1、てんさい糖 15g、塩 一つまみを入れて泡だて器で混ぜます。真ん中をくぼませてここに豆乳 220gを入れて中央で泡だて器をくるくる混ぜ、少しずつ大きく混ぜて粉の壁を少しずつ崩して全体をなじませていきます。『そのまま混ぜる雑穀』 1袋を入れてさっくり混ぜてフライパンに直径10㎝くらいの大きさに流して両面を焼きます。テフロンのフライパンだと油はひかなくても大丈夫。厚みがあるので中火でふたをしながらじっくり焼けばOK。今日は焼いたベーコンと青じそをのせました。ふんわりパンケーキに雑穀のプチプチ食感が楽しくておいしい~
はちみつやメープルシロップをかけて甘くして食べてもOK!結構お腹にたまるのでブランチにもいいですよ~。

『そのまま混ぜる雑穀』は10種類の国産の雑穀を蒸したもので、ゆでたり水洗いするなどの下処理をしなくてもパックから出したらすぐに食べられるのでとっても便利!大麦や大豆、あずき、たかきび、発芽玄米、黒米などなど食物繊維やミネラルがたっぷりなので、さっと混ぜるだけでぐぐっと栄養価をアップすることができるんです~
スープやサラダに混ぜてもおいしいですよ~^^。

栄養たっぷりの雑穀入りパンケーキ、ぜひ一度作ってみて下さいね~

国産原料にこだわった10種類の蒸し雑穀、水洗い不要!このままでお召し上がりいただけます
そのまままぜる雑穀・10種
原材料:大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、小豆、黒米、発芽玄米、たかきび、黒大豆(遺伝子組み換えでない)、赤米、はと麦、緑米、食塩(赤穂の天塩)、米酢

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簡単おいしいハムチーズ餅♪

先日はセンター試験もあったり、これから受験を迎える!なんて方もたくさん見えるかと思います。今日は夜食にぴったり!『オーサワ 有機玄米もち』を使った簡単おいしいレシピをご紹介しまーす

オーサワ 有機玄米もち

まずハムとチーズを1枚ずつ重ねておきます。電子レンジでチン!したりオーブントースターやフライパンで焼いて『オーサワ 有機玄米もち』 1個を柔らかくして用意しておいたハムとチーズではさんだらできあがり
すごーく簡単ですが腹持ちもいいしとってもおいしいんです
夜食や朝食、小腹がすいた時などにぴったり!栄養もたっぷりですからね~♪

お好みでケチャップやピザソースなどをかけてもおいしいですし、のりも一緒にはさんでもOK!アレンジ色々なので飽きませんよ~。簡単おいしいハムチーズもち、ぜひぜひ一度作ってみて下さいね~

有機栽培国産もち玄米を使ったこだわりの玄米餅。有機JAS認定品
オーサワ 有機玄米もち
原材料: 有機もち玄米(国内産)

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さっぱり塩焼きそば!

先日、お昼に焼きそばを作ろう~と思ったんですが…ソースがない!でも、買いに行くのも面倒だし…ということで、塩焼きそばを作ってみたところ、これが子ども達に大ヒット
「ソースのよりもおいしい~。これからはこれにしてー!」とまで言われてしまい、びっくりしました^^

確かに塩と胡椒だけのシンプルな味付けだけど、さっぱりしててとってもおいしかったです~
作り方もかんたーん♪

ゆで焼きそば

材料は好みのお野菜やお肉やソーセージなど。千切りにすると麺と絡みやすいですね^^。今回は長ネギと白菜、ウィンナーを使いましたー。あとはごま油をフライパンに敷いて具をさっと炒めます。このごま油の風味が効いてておいしいので、是非ごま油を使ってくださいー!次に、『ゆで焼きそば』をいれ、だし50cc(麺一玉あたり)を加えて麺をほぐし、ざっと全体を炒めたら塩と胡椒で味付けして出来上がり~

ごま油とだしの風味がほのかに効いて本当においしいですよ

『ゆで焼きそば』はかん水や食塩不使用、さらに合成食品添加物無添加。しかも国内産小麦で作っているので安心おいしいゆで麺なんです。もう一つ嬉しいのが賞味期限が120日と長いこと!常温で保存しておけるので、たくさん買いだめしても大丈夫なんですよ~

休みの日のお昼ごはんに、夜食に、簡単おいしい塩焼きそば、いかがですか~

国内産小麦使用のゆで麺。かん水・食塩不使用
ゆで焼きそば
原材料:小麦粉、デュラム小麦のセモリナ、植物油、醸造酢、全卵粉末、卵白粉末、クチナシ色素

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自然食品・有機米かねこやスタッフyumi)

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  自然食品・有機米かねこや
『食は生きる基』

自然食品・健康食品・アレルギー対応食品など総数約1000点を通販&宅配するオーガニック食材販売店『 かねこや 』

子育て真っ最中のスタッフの目線で見た、おいしくて身体に優しい食材、レシピをご紹介!!

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