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コクがあってとってもおいしいみそごま鍋♪

まだまだ寒い日が続きますね。今日は簡単おいしい鍋アレンジ♪みそごま鍋のレシピをご紹介しまーす
手軽に用意できておいしくて体もあったまる鍋料理はやっぱり最高!既成のスープもちょいとアレンジするとさらに色々おいしく楽しめますよ~

素材を活かす 有機鍋スープ みそ味

材料はお好みのものを用意してください。今回は白菜、ピーラーでけずったひらひら人参、長ネギ、豆腐、豚バラ肉、麩、春雨などなど定番のものを用意しました。鍋に『素材を活かす 有機鍋スープ みそ味』 3袋、水 540㏄、練りごま 大さじ3を入れて煮立て、煮えにくいものから具を入れてどうぞ~

だしが効いている上に練りごまのおかげでぐぐっとコクが出てとってもおいしい~
『素材を活かす 有機鍋スープ みそ味』は宗田節やポーク、有機にんにくなどをおいしい有機みそに合わせて作った有機JAS認定の安心おいしい液体鍋スープで、1人分ずつ小分けで入っているので大人数で楽しむときにも1人分ずつで楽しむときにも使えてとっても便利

1人分ずつの小鍋にしてノーマル、みそごま、キムチ入り、みそ豆乳などなどを同時に楽しむこともできちゃいます!お子さんと一緒に食べるときにも色々調整できて助かりますよ~♪

〆はうどんや雑炊もおいしいですしラーメンを入れるのもおススメ!そのときは仕上げにすこーしごま油を垂らしてみて下さい。これまた絶品です

寒い日々、熱々お鍋で体をあっためて元気に過ごしましょう~。簡単おいしいみそごま鍋、ぜひ作ってみて下さいね~^^

濃縮タイプの鍋スープ。1人前×3袋入り。有機JAS認定品。素材のおいしさを引き出す飽きのこない味わい
素材を活かす 有機鍋スープ みそ味
原材料: 有機味噌[有機大豆(中国)、有機米(中国)]、有機しょうゆ[有機大豆(カナダ他海外)、小麦(トルコ他海外)]、有機砂糖(ブラジル)、有機豆乳、有機酵母エキス(ドイツ)、有機にんにく(岩手)、食塩(オーストラリア)、そうだかつおぶし(粉砕)(国内産)、ポークエキス(国内産)、しょうが(国内産)、香辛料(東南アジア)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)

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定番のおいしさざくざくチョコバー♪

バレンタインデーまであと少し!今日も簡単おいしいチョコレシピ、ご紹介しまーす
とっても簡単だけどやっぱりおいしいざくざくチョコバー。ビターチョコレートを使うのがポイントですよ~!

ナチュラルチョコレート(ビター)

『ナチュラルチョコレート(ビター)』 1袋は包丁で刻んで湯せんで溶かします。10×10㎝くらいの箱やタッパーにオーブンシートを敷いて溶かしたチョコレートを流し、全体にマシュマロやココアビスケット(クリームを挟んだもの)を手で砕いてちらし、冷蔵庫で冷やし固めます。固まったら包丁で好みの大きさに切り分けてできあがり

ビターなチョコレートにもちもちのマシュマロとざくざくビスケットの食感がとってもおいしい~
お好みでナッツやドライフルーツを一緒にちらしてもOK♪アレンジ色々!とっても簡単だけどやっぱり安定のおいしさなのです^^。

『ナチュラルチョコレート(ビター)』は乳化剤など余分なものを使わず丁寧に作り上げた安心チョコレートでとろける口どけがとってもおいしい
チョコは焦らずじっくり湯せんで溶かすことで失敗せずおいしく作れます。簡単おいしいざくざくチョコバー、ぜひ作ってみて下さいね~!

化学肥料、農薬不使用原材料で製法にもこだわりました
ナチュラルチョコレート(ビター)
原材料: カカオマス、粗製糖、カカオバター

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大人のバレンタインに♪ジンジャーチョコ

今日もバレンタインにおススメの簡単レシピ、ご紹介しますね~。今日はちょっと大人向け?ぴりっと生姜が効いたジンジャーチョコです
甘いチョコにぴりっと生姜が絶妙においしいんですよ~

ナチュラルチョコレート(ホワイト)

『ナチュラルチョコレート(ホワイト)』 30gは刻んで太白ごま油 5gと合わせて60度くらいの湯せんで溶かします(指を一瞬なら入れられるくらいの温度かな)。しばらく触らずにおいておいて下さいね。チョコが溶けたらゆっくり混ぜてしょうがのしぼり汁 小さじ1/2を入れてゆっくり混ぜます。ここにライスパフや砕いたコーンフレークや砕いたクッキー 大さじ2を入れて混ぜ、お好みの型に入れて冷やし固めたらできあがり
私はきびパフを入れてみました^^。一口サイズの型で6個ほどできますよ。

サクサク食感にとろっと甘いホワイトチョコレート、そしてぴりっと辛い生姜がとってもおいしい~
簡単なのも嬉しいんですよねぇ。

『ナチュラルチョコレート(ホワイト)』は化学肥料や農薬不使用の原料を使用し、乳化剤を使わずにじっくり丁寧に作られた安心おいしいチョコレート♪滑らかな口どけと自然な香りがとってもおいしいんですよねぇ~^^。

チョコレートを使ったお菓子作りは焦らずゆっくり湯せんで溶かすのが失敗しないコツのような気がします。焦って湯せんの温度を上げたり、ぐるぐる混ぜすぎちゃうとダメな気がする。贈る人へ想いを込めながらゆっくり作ってみて下さいね~

化学肥料、農薬不使用原材料で製法にもこだわりました
ナチュラルチョコレート(ホワイト)
原材料: カカオバター(42.0%・オランダ産 SKAL認定)、ミルクパウダー(36.0%・オランダ産 SKAL認定)、オーガニックシュガー(22.0%・ブラジル産)

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安心おいしい中華だしで麻婆大根♪

大根がおいしい季節ですねぇ♪煮物にサラダに使い方も色々で、冬のわが家の常備野菜の一つです
今日はそんな旬の大根をおいしく食べられる麻婆大根のレシピをご紹介しまーす
作り方はとっても簡単!ポイントはおいしい中華だしの素なのですー^^。

DSCN0651.jpg

大根 6㎝は1~1.5㎝角に切り、長ネギ 1本はみじん切りにします。フライパンにごま油を少し入れてネギを炒め、続いて豚ミンチ 100gを炒めて大根を入れ、よく混ぜて炒めたら水 200㏄、『中華風だし一番』 1袋、醤油・みりん少々を入れて大根が軟らかくなるまで煮たら、片栗粉大さじ1を同量の水で溶いたものをまわしいれてとろみをつけたらできあがり~
あっという間にできちゃうけど、とってもおいしいんですよ~

『中華風だし一番』はビーフエキスなど牛由来の原料を使っていない中華風のだしの素で、化学調味料やたんぱく加水分解物、合成保存料・甘味料なども使っていないので安心なのが何よりうれしい♪自然の旨みを生かした優しい味なので、大根などの素材の持つ旨みが引き立つのです。顆粒状でさっと水に溶けるのも使いやすくておススメ~。

いつもと違うおいしさの大根麻婆、ぜひ一度作ってみてくださいね~

ビーフエキス及び牛由来の原材料は不使用、中華だしの素
中華風だし一番
原材料:デキストリン、食塩(メキシコ)、乳糖、粉末醤油、酵母エキス、オニオンパウダー、野菜エキス(白菜:愛知、長野、キャロット:中国)、粉末発酵調味料、オイスターエキス、香辛料(ホワイトペッパー)、(原材料の一部に乳、小麦、大豆を含む)

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ごまドレで簡単蒸しナスのみそごまだれ♪

最近、ドレッシングに一味加えて風味を変えて食べるのにはまっています♪今日はごまドレを使って簡単蒸しナスのみそごまだれを作ってみました~

胡麻ドレッシング

なすは4等分に切って蒸し器で中火で2分半ほど蒸して、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておきます。『金笛 胡麻ドレッシング』 大さじ1、みそ 大さじ1/2をよく混ぜて冷やしなすにかけ、小口切りにしたネギをちらしたらできあがり
こくのあるみそごまだれがとってもおいしいんですよ~

『金笛 胡麻ドレッシング』は素材を吟味し、乳化剤は使用せず、独特の技術でていねいに作り上げられているそうで、まろやかで風味豊かでとってもおいしいんです
合成保存料など、余分なものは使用していないのも嬉しいんですよね^^。そのまま蒸しナスにかけてもおいしいんですが、みそごまだれにしてもコクが出てこれまたおいしい!ピリ辛がお好きな方はコチュジャンを少しいれるとこれまたgoodなのです

暑い夏、季節のものを食べて体の調子を整えていきたいですよねぇ^^。簡単蒸しナスのみそごまだれ、ぜひ一度作ってみてくださいねー

素材を吟味し独自の技術で丁寧に造り上げています
金笛 胡麻ドレッシング
原材料:植物油、胡麻、醸造酒、しょうゆ(本醸造)、三温糖、卵黄、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)

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Author:かねこや
  自然食品・有機米かねこや
『食は生きる基』

自然食品・健康食品・アレルギー対応食品など総数約1000点を通販&宅配するオーガニック食材販売店『 かねこや 』

子育て真っ最中のスタッフの目線で見た、おいしくて身体に優しい食材、レシピをご紹介!!

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