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さっぱりおいしい亜麻仁油で豆腐サラダ♪

そろそろお正月の食べ過ぎた胃腸も元気を取り戻している頃でしょうか。お正月の食べ過ぎで少し体重が気になるわ~、なんて方もみえるかな?かくいう私もそんな感じで
今はやりの糖質ダイエットにのっとってご飯は少し控えめに、野菜やタンパク質を多めに、を心掛けているところです。今日は野菜とタンパク質が一緒にとれちゃう簡単おいしい豆腐サラダをご紹介しま~す

有機食用亜麻仁油(フラックスオイル・アマニ油)

木綿豆腐 1/2丁は一口大に切ってクッキングペーパーなどの上でしばらく水切りしておきます。りんご 1/4個はいちょう切りにし、ブロッコリー 3房くらいはゆでて小さく分けます。くるみ 大さじ1はオーブントースターなどで2~3分焼いてから小さめに手で割ります。器に豆腐を手で軽く崩しながら入れて、りんご、ブロッコリー、くるみも合わせ、『有機食用亜麻仁油(フラックスオイル・アマニ油)』 小さじ2、ポン酢しょうゆ 大さじ1を回しかけたらできあがり
ざっと混ぜてどうぞ♪あっさり豆腐に香ばしい亜麻仁油の風味、ポン酢しょうゆがとっても合うんです~。

ポン酢しょうゆだけだとあっさりしすぎちゃうので、少しオイルを加えることで同じサラダでも満足度がアップするんですよ!おいしくてヘルシーな亜麻仁油で豆腐サラダ、ぜひ一度作ってみて下さいね~

アルファリノレン酸とリノール酸を含有する亜麻仁油
有機食用亜麻仁油(フラックスオイル・アマニ油)
原材料: 食用亜麻仁油

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亜麻仁油でたくあんの和え物♪

今日はちょっとおつまみ的なものをご紹介しま~す
和えるだけでとっても簡単ですが、意外においしいんです~^^

有機食用亜麻仁油(フラックスオイル・アマニ油)

たくあん 大さじ2くらいに『有機食用亜麻仁油(フラックスオイル・アマニ油)』 小さじ1、いりごま 小さじ1で和えたらできあがり~
レシピというほどでもないんですが。。。亜麻仁油の香ばしい風味がたくあんに合うんですよ~
くせになるおいしさ♪うちのお父さんは焼酎のあてにしておりましたよ!

案外和な食材や味付けとよく合う亜麻仁油なんですよね~。おつまみだけでなく、お弁当にもいけます^^。簡単おいしい亜麻仁油でたくあんの和え物、ぜひ一度作ってみて下さいね~

アルファリノレン酸とリノール酸を含有する亜麻仁油
有機食用亜麻仁油(フラックスオイル・アマニ油)
原材料: 食用亜麻仁油

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簡単おいしいマヨネーズの効いた玉子焼きサンド♪

いよいよ年末ですね。今日出かけたら車がすごく多くて、お買い物や用事などなど、色々忙しい時期だよなぁ~、と思いました。用事の合間に今日はおひるごはんに簡単サンドイッチを作りましたよ!おいしいマヨネーズを使った簡単サンドイッチレシピをご紹介しま~す

松田のマヨネーズ(辛口)

まずは玉子焼きを作ります~。卵 4個をボールに割り入れて『松田のマヨネーズ(辛口)』 大さじ1を入れてよく混ぜ、玉子焼き器やフライパンで卵焼きを作ります。玉子焼きが冷めたらお好みの厚さに切ります。今日は5㎜厚さにしました~。サンドイッチ用の食パンに『松田のマヨネーズ(辛口)』を塗り、ケチャップも塗ります。その上に玉子焼き、スライスチーズの順に乗せてマヨネーズを塗ったパンでサンドしたらラップで軽く押さえるようにして包んで15分くらい置いておきます。お好みの大きさに切ったらできあがり
マヨネーズのぴりっとした辛みが効いていてとってもおいしい

『松田のマヨネーズ(辛口)』は米澤製油の一番搾り菜種油に平飼いの鶏の卵、オーガニックの純リンゴ酢などなどこだわりの材料を使って化学調味料や保存料など余分なものは使わずに作られているんです。味が濃くてとってもおいしいんですよね。マスタードが少し効いているのが特徴!これがサンドイッチでいい仕事をしてくれるんです~

忙しい時でもささっとつまめるおいしい玉子焼きサンド、ぜひ一度作ってみて下さいね~

知る人ぞ知るこだわりのマヨネーズ(タイプ)
松田のマヨネーズ(辛口)
原材料: 食用なたね油(遺伝子組換えでない)、卵、りんご酢、食塩、蜂蜜、マスタード、ニンニク、コショウ、ショウガ

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亜麻仁油で簡単大根の和え物♪

大根がおいしい季節ですね~!我が家は大根大好きなので1本買ってもあっという間に食べてしまいます。今日は簡単おいしい亜麻仁油を使った大根の和え物のレシピをご紹介しま~す

有機食用亜麻仁油(フラックスオイル・アマニ油)

大根 8㎝くらいは4㎝の厚さに切ってから3㎜くらいの拍子切りにして塩 小さじ1/2を振って20分くらい置いておきます。水分をぎゅーっと絞ったら『有機食用亜麻仁油(フラックスオイル・アマニ油)』 小さじ1、醤油 小さじ1で和えて仕上げにたっぷりいりごまを振ったらできあがり~
すごくシンプルな味付けですが、亜麻仁油の香ばしい風味とお醤油がよく合うんです
とってもおいしいですよ~♪

オイルの風味がおいしさの秘訣だからこそ、製造の過程で化学物質や添加剤を使用していない有機油が嬉しいんですよね~。ごま油を使うように『有機食用亜麻仁油』を使うとおいしいみたいです。お醤油とも本当によく合う!

お弁当にもぴったりの簡単おいしい亜麻仁油を使った大根の和え物、ぜひ一度作ってみて下さいね~

アルファリノレン酸とリノール酸を含有する亜麻仁油
有機食用亜麻仁油(フラックスオイル・アマニ油)
原材料: 食用亜麻仁油

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だしの素で簡単和風あんかけそぼろ♪

もう12月も半ば。毎日忙しく過ごされている方も多いですよね。なぜ12月はこんなにバタバタするのか?私もあれこれ用事が入ってゆっくりご飯を作る時間もあまりとれません。こんな時は一発味付けの便利アイテムを使ってちゃちゃっと晩御飯を作っちゃいましょう~♪今日は簡単和風あんかけそぼろのレシピをご紹介しま~す

有機醤油使用・京風だしの素 (うすいろ)

フライパンを熱し、豚ひき肉 300gを入れて全体の色が変わるまで炒めます。水で戻したひじき 2つかみ分も合わせてさっと炒めたら水 200㏄、『有機醤油使用・京風だしの素 (うすいろ)』 大さじ3を入れて煮立て、同量の水で溶いた大さじ1の水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり
今日は温めたお豆腐にかけて食べましたよ♪お出しの効いた和風あんかけがとってもおいしい~

ご飯にかけてもいいですし、丸く焼いた卵とご飯にかけて和風天津飯にしてもおいしい
たくさん作っておくと色々使えてとっても便利ですよ~。

『有機醤油使用・京風だしの素(うすいろ)』は有機JAS認定の「超特選有機丸大豆うすくち醤油」を使用して作られただしの素でかつおと昆布の風味が生きていてとってもおいしいんですよ~
着色料や合成保存料など余分なものは使用していないので安心なのもうれしいところ^^。色が薄いので素材の色を生かしたいときにどうぞ~♪おせちの煮ものづくりにもおススメですよ~!

簡単おいしい和風あんかけそぼろ、ぜひ一度作ってみて下さいね~

有機JAS認定の醤油をベースにしています
有機醤油使用・京風だしの素 (うすいろ)
原材料: 有機しょうゆ(本醸造)、みりん、砂糖、食塩、こんぶエキス、かつおエキス、かつお節、魚貝エキス、酵母エキス(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

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Author:かねこや
  自然食品・有機米かねこや
『食は生きる基』

自然食品・健康食品・アレルギー対応食品など総数約1000点を通販&宅配するオーガニック食材販売店『 かねこや 』

子育て真っ最中のスタッフの目線で見た、おいしくて身体に優しい食材、レシピをご紹介!!

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