お弁当にもおススメ!オクラの野菜ブイヨンあえ♪

今日はお弁当のおかずにもおススメの簡単オクラの野菜ブイヨンあえのレシピをご紹介しまーす
といっても、レシピというまでもないくらいとっても簡単なんですが

オーサワの野菜ブイヨン

オクラ 1パックは塩をふってまな板の上でごろごろ転がしてから洗い、がくをむきます。蒸し器で2分ほど蒸して熱いうちに『オーサワの野菜ブイヨン』 小さじ1~2を回しかけて和え、冷めたらできあがり

冷める間に味がしみ込むので熱いうちに絡めて下さいね
写真のように切って切り口がみえるようにお弁当に入れるととってもかわいくなるのでおススメ^^。野菜ブイヨンがオクラの旨みを存分に引き出してくれてとってもおいしいんですよ~
子どもたちにも好評でした!ぜひぜひ一度作ってみて下さいね~♪

植物性素材でつくった洋風だしの素、国内産野菜と有機白醤油が素材の味を引き立てる
オーサワの野菜ブイヨン
原材料: 合わせだし[玉ねぎ・にんじん・にんにく(国内産)、こしょう(マレーシア産他)、ローリエ(トルコ産)、乾しいたけ・セロリ・ねぎ・昆布・ごぼう(国内産)]、有機白醤油、食塩(天日塩)、本みりん、酵母エキス

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簡単おいしいもちもちチョコもち♪

今日は先日ご紹介した有機玄米おやつもちを使ってチョコもちを作りました。簡単でおいしくて子どものおやつにもぴったり

有機玄米おやつもち

『オーサワの有機玄米おやつもち』 1個を水で濡らしてラップをしいたお皿にのせます。電子レンジで40秒ほど、お餅が膨らむまでチンしたら取り出して真ん中にチョコレートを一かけおいてお箸を濡らしながらチョコを包んだらできあがり
ほの甘くて香ばしい玄米餅にとろ~りとろけたチョコがとってもおいしいんですよ~

包むチョコはミルクチョコレートでもホワイトチョコレートでもお好みで♪いつものお餅が簡単にアレンジできて楽しいですよ~。簡単おいしいチョコもち、ぜひ一度作ってみて下さいね~

有機玄米もちにレーズンを練り込み、メープルでほんのり甘く仕上げました
オーサワの有機玄米おやつもち
原材料: 有機もち玄米(秋田・富山産)、有機レーズン(アメリカ産)、有機メープルシロップ(カナダ産)

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大人のバレンタインにどうぞ♪オランジュショコラ

ぼちぼちバレンタインが近づいてきましたね~。今年はどんなチョコにしようかな?考えるのも楽しいんですよね
今日はとっても簡単だけど、とってもおいしいオランジュショコラのレシピをご紹介しまーす
ほろ苦いチョコレートにほんのり苦いオレンジピールがたまらないおいしさ!

有機栽培・オレンジスティック

『有機栽培・オレンジスティック』をオーブンシートを敷いた天板に並べ、180度のオーブンで3分焼き、オーブンの中でそのまま冷まします。チョコレートを刻んで湯煎で溶かし、触れるくらいの熱さになったオレンジスティックをコーティングしてオーブンシートの上に並べ、アラザンを散らして冷やしたら出来上がり
チョコレートはビターチョコレートの方が私は好きですが、色々なチョコレートで試してみてください^^。

『有機栽培・オレンジスティック』はイタリア産の有機栽培のオレンジの皮を有機砂糖、有機コーンシロップ、有機濃縮レモンジュースで仕上げたもので、色が鮮やかできれいだし、爽やかな酸味に肉厚な食感もとってもおいしいんです

そのまま食べてもおいしいし、チョコでコーティングしたり、パンやお菓子作りに使ってもgood!それに、ビタミンCが豊富で他にもリン、鉄、カルシウムなどのミネラルも含まれているのでヘルシーですよね^^。

ちょっと大人なオランジュショコラ、ぜひ一度作ってみてくださいね~

バレンタインチョコの手作りに
有機栽培・オレンジスティック
原材料:有機コーンシロップ、有機砂糖、有機オレンジの皮、有機濃縮レモンジュース

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ノンシュガーなのに甘くておいしいもちもちフルーツくずもち♪

今日も今の季節にぴったりのくず粉を使っておやつを作りました♪ しかもノンシュガー!だけどちゃんと甘くておいしいくずもちです
ポイントは『ノヴァ 有機栽培レーズン(干しぶどう)』を使うこと!自然な甘みでとってもおいしいんですよ~

有機栽培レーズン

『ノヴァ 有機栽培レーズン(干しぶどう)』 40g、クランベリー 20gはぬるま湯 180㏄に入れて30分ほどおき、ふやかしておきます。クランベリーがなければレーズン 60gでOK!鍋にくず粉 30g、塩 一つまみ、ドライフルーツと戻し汁を合わせて入れて木べらで混ぜ、くず粉の塊がなくなったら火にかけます。あとは全体が均一に透き通ってくるまでひたすら混ぜるだけ~。全体が透き通ったら水で濡らした器に入れて、水で濡らしたへらで形を整えて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。好みの大きさにカットしたら、お好みできなこをかけてどうぞ

もちもちしてて自然な甘みがとってもおいしいですよ~
刻んだクルミを入れると、ざくざくした食感がこれまたおいしいです♪ クルミを入れるときは鍋に材料を入れるときに一緒に入れてくださいねー^^。

『ノヴァ 有機栽培レーズン(干しぶどう)』は有機JAS認定のレーズンで、あらゆる加工の過程において、化学薬品や保存料等一切使用していず、とっても安心!オイルコーティングもされていないので、自然なおいしさがなんともいえないのです~♪ そのままおやつに食べたり、お菓子作りやパン作り、お料理にも使えてとっても便利~。

今回のように、ぬるま湯で戻して、その戻し汁ごと使うと砂糖の代わりにもなっちゃう優れもの!太陽の恵みたっぷりのおいしいドライフルーツのなせる業ですね~
ノンシュガーなのに甘くておいしいドライフルーツのくずもち、ぜひ作ってみてくださいねー♪

自然の味そのままの無添加ドライフルーツ
 商品名 
原材料:有機トンプソンレーズン(カリフォルニア州産)

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おうちにあるもので簡単ういろう♪

今日はおうちにあるもので簡単に作れるういろうのレシピをご紹介しまーす!ういろう自体は長期保存できないけど、材料は長期保存できるものばかりなので、それさえ常備しておけば食べたくなったらいつでもすぐに作れますよ~

国内産薄力粉

ボールに『国内産薄力粉』 100g、塩 一つまみ、抹茶 小さじ1、てんさい糖 30gを入れて泡だて器でぐるぐる混ぜます。水 1カップを加えてよく混ぜ、耐熱の容器に入れてラップをして電子レンジで3分半ほど加熱します。一旦取り出し、甘納豆を上に散らして生地に少し押し込むようにし、もう一度ラップをして電子レンジで2分半~3分ほど加熱したら出来上がり

ぐるぐる混ぜてレンジで加熱するだけ、ととーっても簡単ですが、もちもちしててすっごくおいしいんです!水を豆乳に変えたり、砂糖を黒砂糖にしたり、抹茶をきなこやココアパウダーにするだけで色々なアレンジも楽しめるのもいいんですよねぇ

『国内産薄力粉』は名前の通り、国内産の小麦100%なので、ポストハーベストの心配もなく、安心して使えます♪粉の状態なら長期保存できますから、『国内産薄力粉』さえあればおまんじゅうやクッキーやケーキなどのお菓子のほか、ぎょうざの皮、すいとんなどなど色々なものが作れますよねぇ^^。

おうちにあるもので簡単に作れるおやつ、ぜひ一度作ってみてください

国内で栽培された小麦粉100%
国内産薄力粉
原材料:小麦(国内産)

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プロフィール

Author:かねこや
  自然食品・有機米かねこや
『食は生きる基』

自然食品・健康食品・アレルギー対応食品など総数約1000点を通販&宅配するオーガニック食材販売店『 かねこや 』

子育て真っ最中のスタッフの目線で見た、おいしくて身体に優しい食材、レシピをご紹介!!

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