アレルギー対応ソース♪ 

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今日の晩御飯は上の子のリクエストに答えてオムライス！でも、下の子はオムライスの卵とケチャップ味のご飯が苦手
卵はのせずに味ご飯だけにしたらいいんだけど、普通のケチャップご飯は本人曰く「すっぱすぎるぅ〜！」とのこと。一人別メニューにする？うーん･･･。しばし悩んだ後、『ノンコーボソーストマト味』を使ってみることにしました

『ノンコーボソーストマト味』は酵母（イースト）、穀類を使用せず、野菜と果実中心に作られた中濃タイプのソースなのですが、味がややケチャップに近い感じ。でも、ケチャップよりもマイルドで、それなのにすごく旨みがあっておいしいソースなんです
イーストや穀類にアレルギーのある方にも、安心して使っていただけるところもいいんですよ！



みじん切りにした玉ねぎ、コーンをフライパンで蒸し焼きにし、火が通ったらご飯を入れて一緒に炒め合わせ、仕上げに塩茹でしてさやから出した枝豆の実を加えて塩、こしょう、『ノンコーボソーストマト味』で味付けして完成〜

ケチャップよりも旨みたっぷり、なのに酸味がマイルドでとってもおいしい”ケチャップご飯”が出来上がりました＾＾
さてさて、普通のケチャップが苦手な下の子は、というと…ケチャップの存在に気がつかず「今日のケチャップご飯美味しい〜」と！びっくり〜
上の子にはこれに半熟オムレツをつぶしたものを乗せてオムライスとしていただきましたが、こちらも「いつもよりおいしいなぁ。なんでやろ？」と言っていました

もちろん単品で使ってもいいし、ケチャップと半々で使っても味に深みが出てとてもおいしくなります。スパゲティナポリタンに使ってもおいしかったですよ

ノンコーボソーストマト味：酵母・穀類は使っていません、イーストアレルギーの方向け

原材料：りんご、トマト、玉葱、ニンニク、塩、ステビア、レモン果汁、
香辛料（一味唐辛子、ナツメグ、グローブ、シナモン、黒こしょう）、
キャロブ（いなご豆）パウダー


（自然食品・有機米かねこやスタッフyumi)

　　
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ダゴバのチョコで贅沢ホットショコラ♪ 

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ここ数日、ぐっと寒い日が続いていますよねー！そんな寒い日におススメのほんのり甘くてぽかぽかおいしいホットショコラをご紹介しまーす
し・か・も！今日は贅沢にも！『DAGOBA（ダゴバ）オーガニックチョコレート　ローズベリー』を使っちゃいました〜。



小鍋に牛乳または豆乳200ccを入れて温め、細かく刻んだ『DAGOBA（ダゴバ）オーガニックチョコレート　ローズベリー』20gを入れてよく混ぜて溶かしたら出来上がり！沸騰させると分離しちゃうこともあるので弱火でゆっくり混ぜてくださいね

ベリーの香り、ローズヒップの酸味がほんのり効いた甘さ控えめのとってもおいしいホットショコラです
チョコレートの量はお好みで加減してください〜！

DAGOBA（ダゴバ）は世界でも数少ないオーガニックチョコレートの専門店で、選りすぐられたオーガニックのカカオ豆にピュアハーブオイル、フルーツやナッツを調合して芳醇な香りと味わいのおいしいチョコレートを作り上げているんです。体にやさしくておいしくて…なんていう最高のチョコレートなんですよ

心も寂しくなるさむーい夜にはこんなあったかドリンクで心も体も癒すなんていかがでしょう？

DAGOBA（ダゴバ）オーガニックチョコレート（ローズベリー）：ローズヒップ＆ラズベリー味、有機JAS

原材料：オーガニックダークチョコレート（オーガニックカカオマス、オーガニック砂糖、オーガニックカカオバター）
乾燥ラズベリー、オーガニックローズヒップ、植物レシチン（大豆由来）

（自然食品・有機米かねこやスタッフyumi)

　　
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ハーブ風味スープ 

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どんどん寒くなってきますね〜。我が家の食卓にはスープやシチューが
登る回数がかなり増えました
寒い時期には温かい食べ物が何よりも嬉しいですよね♪そんな最近の私の一番のお気に入りは『海の精　ハーブソルト』を使った野菜スープなんです



作り方はいたって簡単！コンソメや『野菜のおかげ』などを使ってお好みのお野菜を柔らかく煮た後、普通のおいしい塩で薄めに味付けし、最後に『海の精　ハーブソルト』で味を調えて完成

『海の精　ハーブソルト』を仕上げに加えるだけでいつもの野菜スープがちょっとよそいきのおしゃれなおいしいスープに早替わりするんです！お味はもちろん、ハーブの風味がほのかに香ってとってもおいしい〜

『海の精　ハーブソルト』はおいしい自然海塩『海の精』のミネラルバランスを生かした古式本格焼き塩と天然ハーブをあわせたもので、おいしいお塩にほのかなハーブの香りがとってもいいんです！

他にも魚にかけて焼いたらハーブ塩焼きになるし、ゆでたじゃがいもにかけて食べてもおいしいし、『海の精　ハーブソルト』1つでぐぐっと料理の幅が広がるんですよ！最近ややマンネリ化していた我が家の食卓でただいま大活躍中です

海の精 ハーブソルト：古式本格焼塩と、ほのかな香りの天然ハーブが美味しさを引き立てます

原材料：焼塩、ドライハーブ（バジル・パセリ・タイム）

（自然食品・有機米かねこやスタッフyumi)

　　
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簡単豆乳ぜんざい 

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夜中にふと、おぜんざいが食べたくなっちゃった私。でも今から作る〜！？もう夜だよー。あきらめる！？などと一人で悩んでいたんだけど、ふといいものがあるのを思い出しました
それは『オーサワ　あずきかぼちゃ』

『オーサワ　あずきかぼちゃ』は国内産の小豆とかぼちゃをおいしいお塩のみで味付けして作っているレトルト食品で、素材の旨みが十分に生かされていてそのまま食べてもとーってもおいしいんです！ここに豆乳と蜂蜜をお好みで加えてお鍋で温めていただいてみました♪うふ。簡単でしょ？



甘さ控えめにしてみたんだけど、『オーサワ　あずきかぼちゃ』の塩が効いていてすごくおいしい〜

ほかほか体もあったまるし、寒い夜にとっても幸せな気持ちになっちゃいました
もちろん（？）この『オーサワ　あずきかぼちゃ』、全部おぜんざいにはしないで、ちょこっと残してお弁当に入れたのはいうまでもありません。汁気もないからお弁当にもいいんですよ♪

オーサワ あずきかぼちゃ：国産の小豆とかぼちゃを使用し素材の自然な旨味をいかしました

原材料：小豆（国内産）、かぼちゃ（国内産）、食塩（海の精）

（自然食品・有機米かねこやスタッフyumi)

　　
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白菜たっぷり！おいしいコーンクリームシチュー 

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しばらく暖かい日が続いていましたが、今朝からぐぐっと冷え込んできました。今日は白菜がたーっくさんあったので、晩御飯に白菜をたーっぷり使って暖かくておいしいシチューを作りました



たっぷりの白菜、じゃがいも、たまねぎ、しめじを柔らかくゆでたらおいし〜い『コーンクリームシチューフレーク』を溶かして完成
この『コーンクリームシチューフレーク』は肉エキス類やラードなどの動物性油脂を使用せず、有機栽培べに花油などの植物性素材を中心に作られていて、北海道産のミルクとコーンの甘みがとってもおいしいフレークタイプのシチューのルー
フレークタイプなので溶けやすいし、チャック付きのスタンドパックなので使いたい量だけ使えるのも使いやすくてとっても嬉しい〜

あのね、本当においしいんです〜
動物性油脂を使ってないせいかな？あっさりしているのでたくさん食べられるし、コーンの甘みがなんともいえずおいしい！普通のクリームシチューよりもこの『コーンクリームシチューフレーク』を使ったシチューの方が断然子ども達の評判もいいんですよー♪しかも、白菜にとても合っているのです！これからの季節、鍋に白菜もおいしいけど、シチューもぜひお試しを〜

コーンクリームシチューフレーク：動物油脂不使用、北海道産ミルクたっぷりの便利なフレークタイプ

原材料：小麦粉(国産)、植物油脂(有機べに花油、パーム油)、粉乳( 脱脂・全脂)、食塩、コーンパウダー(外国産)、酵母エキス、 オニオンパウダー、砂糖、(原材料の一部に大豆を含む)

（自然食品・有機米かねこやスタッフyumi)

　　
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