夏にぴったり☆玄米甘酒のヨーグルト風ドリンク 

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先日インターネットであちこちのぞいていたら、玄米甘酒は江戸時代、夏によく飲まれていた！という記事を見ました。へぇ！甘酒は冬の飲み物だと思ってたのに！とびっくりした私。夏の方が発酵しやすいし、甘酒には、甘みのもとであるぶどう糖をはじめ、麹菌の酵素によってつくられる必須アミノ酸や、ビタミンB1、B2、B6、パントテン酸、ビオチンなどのビタミン群が豊富に含まれているので、まさに今でいう栄養ドリンク剤
夏バテには甘酒、だったのだとか

そのままではうちの子ども達はちょっと苦手なので、ちょっと飲みやすくアレンジしてみました



『オーサワ　玄米甘酒』1パックに豆乳1.5〜2カップを入れ、レモン汁大さじ1〜2を加えてぐるぐる混ぜて出来上がり！飲んでみると…あらあら不思議！まるでヨーグルト
これならおいしい、とうちの子ども達も飲んでくれました！おいしいし、ヘルシーだし、栄養満点だし、こんなジュースなら安心して飲めますよね

寒天を入れて固めてゼリーにしてもいいなぁ。葛でとろみをつけてムース風でもおいしいかも！フルーツと一緒にミキサーにかけてもきっとおいしい！皆さんも色々なアレンジ、お試し下さい〜

オーサワ　玄米甘酒：無農薬・無化学肥料栽培の玄米麹で醗酵させた甘酒。マクロビオティック系

原材料：玄米（長野県産：無農薬無化学肥料栽培）、米麹




（自然食品・有機米かねこやスタッフyumi)

　　
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夏も体を温めよう！ジンジャージュース 

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とっても冷え性な私。夏こそ、冷たいものをとりすぎず体を温めなければ！と思うのですが、暑さに負けてついつい…
少しでも何とかしたいなぁ、と思い、たっぷりしょうがを使ったジンジャージュースを作ってみました！



作り方はとっても簡単♪新しょうが200gをスライスし、消毒した清潔な瓶に入れ、そこに上から『加計呂麻　純黒糖　粉砂糖』200gを入れてそのまま置いておきます。たっぷりしょうがエキスが出てきてお砂糖が全部とけたら出来上がり！水や炭酸で4〜5倍に薄めて飲みまーす。

ほのかなしょうがの風味とまろやかな『加計呂麻　純黒糖　粉砂糖』のやさしさがいい感じでとってもおいしい
今日は水で割って、更に搾ったレモン汁を少々入れて飲んでみましたが、これまたレモンのさわやかさがとってもおいしい〜

こんなジュースなら子どもに飲ませても安心ですよねー！体の冷えが気になったらぜひこのお手軽おいしいジンジャージュースをお試し下さい

加計呂麻 純黒糖 粉砂糖 ： 味と香り、ガンコ親父こだわりの逸品

原材料：さとうきび（奄美加計呂麻産）

（自然食品・有機米かねこやスタッフyumi)

　　
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不思議なおいしさきな粉コーヒー 

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今日も一日暑かった…。子ども達が寝た後の夜の私だけのティータイム。ちょっとクーラーも入れつつ、ゆったり、まったり
そんな時間のお供に、今日はきな粉コーヒーを選んでみました♪

きな粉コーヒーって！？って思われた方も多いかと思いますが…単にカフェオレにきな粉を入れて混ぜ混ぜして飲むだけです。え、そんだけ！？って感じですが、これ、かなりおいしいんです！きな粉の香ばしい風味とコーヒーの苦味がぴったり


まず『オーガニックコーヒー（粉）』を使っておいしいコーヒーを入れます♪有機JAS認定の安心コーヒーで香ばしい香りとほどよい苦味がとってもおいしいんです
コーヒーをカップに半分注ぎ、コーヒーと同量の温めた牛乳もしくは豆乳を入れたら大さじ1〜2の『国内産有機きな粉』を入れてよく混ぜて飲みまーす。きな粉が沈むのでスプーンで混ぜ混ぜしながら飲んでくださいね

あ〜！おいしい
夜の静かな時間に飲むおいしいホットドリンクは身も心も癒してくれます。夏でもホットドリンクがいいんですよね〜。きな粉のやさしい風味がたまらない！これで明日もまた一日元気にがんばれそうだ！

珈琲★オーガニック珈琲（粉）：選りすぐったオーガニック珈琲だけを使用

原材料：有機栽培コーヒー豆（ペルー産60％、エクアドル産30％、グァテマラ産10％）

ムソー　国内産有機きな粉：国内産有機大豆を香ばしく炒り上げた、風味豊かなきな粉

原材料：有機大豆（国内産）

（自然食品・有機米かねこやスタッフyumi)

　　
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春のいちごティー 

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前回のブログで紹介した日本の紅茶、『はつもみじ』。フルーツティーにも合うかも、と書かせてもらったのだけど、そう書いたら無性に試してみたくなってやってみちゃいました



おりしも今日はひなまつり♪春の気分で”いちごティー”にしてみました
作り方も簡単です。カップに5mmの厚さにスライスしたいちごを入れ、入れたての熱い紅茶を注いだら完成！紅茶を注いだ瞬間いちごの甘酸っぱい香りがふわぁ〜っと広がって何ともいえずいい気分

飲んでみるとあっさりした紅茶といちごがよく合っていてとってもおいしい〜
予想通りの好相性でしたよ

他にもりんごやオレンジなどのかんきつ類、バナナなんかも合いそう。うーん。色々試したくなっちゃいましたー

有機紅茶はつもみじ（日本の紅茶）：よみがえった日本の紅茶、九州・鹿児島産有機栽培紅茶

原材料：有機紅茶（日本、鹿児島産）

（自然食品・有機米かねこやスタッフyumi)

　　
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白いショコラドリンク 

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ここ数日暖かい日が続いていたのに、また突然さむーい日がやってきましたね…。こんな夜はやっぱりあったかいおいしいドリンクに癒されたーい
何を飲もうかな、と色々探して今日はこんなもの作ってみました♪それはレモン香る白いショコラドリンク



牛乳200ccを鍋に入れ、そこに大きめに刻んだレモンの皮1/2個分を加えて火にかけます。ふつふつしてきたら火を止めてそこに『ナチュラルチョコレート（ホワイト）』を4つほど入れます。刻んだ方が早く溶けると思うけど、そのまま入れても大丈夫でした＾＾
あとはよく混ぜてチョコレートを溶かしたらレモンの皮を取り除き、カップに注いで出来上がり〜

ホワイトチョコのやさしい味にレモンがさわやかに香ってとってもおいしい〜
ちょっと新しい味かも！？ホワイトチョコってクランベリーとか少し酸っぱいものとあわせるとものすごくおいしいのでレモンもばっちりだったのかな。ちょっとくせになりそう

乳化剤を使わずにチョコレートを作るのは至難の業なそうなのですが、この『ナチュラルチョコレート（ホワイト）』は手間と時間をかけて乳化剤不使用を実現したとってもすごいチョコレートだとか！しかも全ての材料は農薬や化学肥料を使っていず、食品添加物も不使用で安心〜

こたつで編み物しながらあったかくておいしい飲み物を楽しむのが最近の私の夜の過ごし方なのでした

ナチュラルチョコレート（ホワイト）：化学肥料、農薬不使用原材料で製法にもこだわりました

原材料：カカオバター（42.0%・オランダ産　SKAL認定）、ミルクパウダー（36.0%・オランダ産　SKAL認定）、オーガニックシュガー（22.0%・ブラジル産）

（自然食品・有機米かねこやスタッフyumi)

　　
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