レトルトコーンクリームシチューで簡単クラムチャウダー♪

先日潮干狩りに行ってきた我が家、たくさんぷりぷりのアサリを採ってきました^^。今が旬ですよね♪このおいしいアサリを使って簡単クラムチャウダーを作ってみましたよ

簡単な理由はレトルトの『オーサワキッズシリーズ こどものコーンクリームシチュー』を使ったからなんです
この『オーサワキッズ こどものコーンクリームシチュー』は植物性原料100%、動物性原料不使用、国内産特別栽培野菜使用、砂糖・添加物不使用の素材にこだわるオーサワの安心レトルトシチュー♪温めるだけで食べられるので、忙しい時や休日のお昼ごはんなどに大活躍なんです!

こどものコーンクリームシチュー

砂抜きしたアサリを酒蒸しにして身を貝から取り出します。缶詰などのアサリのむき身を使ってもらってもOKですよ~。鍋に『オーサワキッズ こどものコーンクリームシチュー』2袋をあけ、アサリの身、アサリの酒蒸しのゆで汁大さじ1、豆乳大さじ2、を入れてよく混ぜながら温めたら出来上がり

とっても簡単ですが、ちゃんと本格的なクラムチャウダーの味になります!おいしいですよ!アサリの酒蒸しのゆで汁を入れるのがポイントかな!?量はお好みで増やしてもらってもOKです

簡単に使えるレトルトシチューも、こうやってちょっとアレンジするとまた色々な味を楽しめるのがいいですよね^^。大人の方にも満足のお味になりますよ!是非一度、お試しください♪

植物性原料100%、アレルゲン25品目不使用、動物性原料不使用
オーサワキッズシリーズ こどものコーンクリームシチュー
原材料:とうもろこし(国内産)、特別栽培玉ねぎ・じゃが芋・人参(国内産)、馬鈴薯でん粉(国内産)、有機ブルーアガベシロップ(メキシコ産)、かぼちゃペースト(国内産)、酵母エキス、食塩(海の精)、野菜エキス、白こしょう(マレーシア産)

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簡単きのこごはんの素でお弁当♪

週末はいいお天気が続いていて、まさに行楽日和ですねぇ♪もうすぐ、ゴールデンウィークだし、お弁当持ってお出かけする機会がとても多い季節ですよね!今日は簡単にお弁当のメインになっちゃうおいしい変わり稲荷をご紹介しまーす

オーサワきのこごはんの素

油揚げ4枚は3辺を切って大きく広げます。これをだし 1カップ、醤油 大さじ3、みりん 大さじ6、酒 大さじ3で汁気がなくなるまでコトコト煮ます。3cm幅に切って準備OK

『オーサワジャパン きのこごはんの素』を使って表示どおりに炊いたごはんを俵型ににぎり、油揚げをくるくるまきつけたらできあがり

さっぱりした甘さの油揚げときのこの風味が効いたおいしいきのこご飯の相性ばっちり
これ、油揚げのおかげで結構ボリュームがあるので、この変わり稲荷をメインにして、他のおかずは少なめでもOKなのが嬉しいところ♪しかも、油揚げをくるくる巻くだけなのでとっても簡単!子どもにも手伝ってもらえるところがさらに助かっちゃう

『オーサワジャパン きのこごはんの素』は動物性原料、砂糖不使用で素材の旨みがいきていてとってもおいしいんですよ~!それに、合成保存料や化学調味料を使っていないので安心して使えるんですよね。忙しい時の食事の仕度には本当に助かります

この春は簡単に出来るお弁当を持って是非みなさん、外に出かけて楽しくすごしちゃいましょう~

国内産きのこ風味で旨味たっぷり
オーサワ きのこごはんの素
原材料:野菜(舞茸、しめじ、ひらたけ、しいたけ)、本醸造醤油(小麦、大豆を含む)、米飴、メープルシュガー、食塩、みりん風調味料、昆布、植物油(菜種油)、酵母エキス、醸造酢

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カリコリ歯ごたえがおいしい♪たくあんチャーハン

今日は先日ご紹介した『一本漬けたくあん』を使ったおいしいチャーハンのレシピをご紹介しまーす
カリコリした食感がたまらない!簡単だし、おいしいし、休日のお昼ごはんにはもってこいかも!?

一本漬けたくあん2

フライパンにごま油を炒めてみじん切りにしたねぎ、5mm角に切った『一本漬けたくあん』、コーン、ちりめんじゃこを炒めます。次に温めた白いご飯を入れて全体をざーっと炒め、塩、こしょう、醤油で味を調えたら出来上がり!

コーンの甘みと『一本漬けたくあん』の風味がいい感じで合っていて、とってもおいしい~
コーンは絶対入れてくださいね^^。出来上がりにかつお節をまぶすのもおいしいです!

おいしい『一本漬けたくあん』、そのままでなく、色々な形でアレンジして食べるのもとってもおいしいですよ~。是非たくあんチャーハン、お試しくださいね

国産の素材を惜しみなく使用したたくあん
オーサワジャパン 一本漬けたくあん
原材料:大根、漬け原材料[米糠・食塩・昆布・唐辛子]

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おでかけにどうぞ♪おいしいたくあんのおにぎり♪

すっかり暖かくなって、外でお弁当を食べるのが本当に気持ちのいい季節になりましたねぇ♪本格的なお弁当を持ってのお出かけ、もいいですが、簡単に作れるおいしいおにぎりを持ってちょこっと公園の芝生の上で、ベンチの上でお弁当~、なーんていうのも気楽で楽しいですよ

今日はおいしいおにぎりレシピのご紹介~。ポイントは『一本漬けたくあん』です
『一本漬けたくあん』は国産契約栽培の美味しい冬採り大根を、手間を惜しまずに天日干しした後、国産契約栽培玄米の米糠と、海水を濃縮して作られた自然海塩「海の精」に天然昆布だけを使用して、伝統製法により漬け込んだ昔ながらの懐かしいおいしさのたくあんなんですー!味わい深くて歯ごたえもよくてとってもおいしいんですよ~

一本漬けたくあん

まず、鶏そぼろを作りますー。フライパンに鶏ひき肉 100g、しょうがの絞り汁 小さじ1/2、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ2を入れてよーく混ぜます。混ざったら火にかけてあとはひたすらぐるぐる、汁気がなくなるまでかき混ぜまーす。これを5mm角に刻んだたくあんとかつお節と混ぜておにぎりにすれば出来上がり

たくあんと鶏そぼろの相性ばっちりです
我が家の子ども達も大好き!そぼろが入っている分、お腹にもしっかりたまるようで、これもおススメな理由の一つ^^。おいしいおにぎりもって、春の街におでかけしませんか~

国産の素材を惜しみなく使用したたくあん
オーサワジャパン 一本漬けたくあん
原材料:大根、漬け原材料[米糠・食塩・昆布・唐辛子]

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亜麻の実(粉末)入りクッキー♪(乳・卵アレルギーでもOK!)

今日はおやつに今はやりの亜麻仁油のもとになる亜麻の実をローストして粉末にした『亜麻の実(粉末)』入りのクッキーを作りました~

亜麻の実粉末

薄力粉 80g、『亜麻の実(粉末)』 20g、てんさい糖 20g、塩 一つまみ、いりごま 20gをボールに入れてよく混ぜます。そこに、菜種油 大さじ2.5、豆乳 大さじ2.5をよく混ぜたものをいれ、ゴムベラでさっくり混ぜてひとまとまりにします。4mmくらいの厚さに伸ばして、スケッパーで好きな形に切れ目を入れて170度のオーブンで30分焼き、天板の上で冷まし、荒熱が取れたら手で切れ目に沿ってわって出来上がり~

ちなみにフードプロセッサーを使ってもOK!菜種油、豆乳以外を合わせてスイッチオンしてよく混ぜ、そこに菜種油を入れてスイッチオン!全体に混ざったら豆乳を入れてさらに混ぜてまとまってきたら生地の出来上がりでーす

乳製品や卵を使わないのでアレルギーのある方でも大丈夫!混ぜるだけで簡単なのも嬉しいですよね~。『亜麻の実(粉末)』にはアレルギーにもよいといわれる必須脂肪酸、α-リノレン酸が豊富で、大豆イソフラボンに似た構造で健康増進が期待されるリグナンもごまの2倍も!含まれているとか
食物繊維もごまの2倍も含まれているそうですよ~。粉末なのですりごまのように使えるのがとっても便利!味にくせもないので、そのまま豆乳に入れたりヨーグルトに入れてもいいし、青菜にふりかけてお醤油をかけてごま和えのようにしてもおいしいです♪

気軽に毎日の食卓に取り入れたいヘルシー食材の『亜麻の実(粉末)』、ぜひぜひ一度お試しくださーい!

亜麻の実(粉末): 在来種「ブラウン種」亜麻の実100%、α‐リノレン酸含有
亜麻の実(粉末)
原材料:亜麻の実(カナダ産)

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Author:かねこや
  自然食品・有機米かねこや
『食は生きる基』

自然食品・健康食品・アレルギー対応食品など総数約1000点を通販&宅配するオーガニック食材販売店『 かねこや 』

子育て真っ最中のスタッフの目線で見た、おいしくて身体に優しい食材、レシピをご紹介!!

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