さっぱりかぶの千枚漬け風

GWが終わりましたねー。我が家は私、お父さんそれぞれの実家に帰省し、たっくさんのご馳走を頂き、色々遊んで楽しんでまいりましたー
でも、上の子にご馳走の付けが回ってきたようです…
ほっぺにぽちぽち！かさかさとかゆそうな雰囲気が！ということで、しばらく食生活、しっかりやっていかねば〜、と思っている今日です。

しばらくしっかり和食でいきたいし、下の子のお弁当もそろそろ傷みが気になり始める頃。ちょうど冷蔵庫にあったかぶを使って千枚漬け風の簡単お漬物作ってみました〜



といってもものすごーく簡単です♪かぶの皮をむいて1〜2mmの厚さにスライスし、だし昆布をはさみでほそーく切ったものと一緒に『富士　すし酢』に漬け込むだけ。かぶがとろーり、しゃきしゃきのおいしい千枚漬け風漬物の出来上がり〜！夜のうちに準備しておいたら翌朝のお弁当にばっちりです
味付けは『富士　すし酢』にお任せだから5分もあれば出来ちゃいますよ〜。

甘目が好きなら少し蜂蜜を入れてもOK。これならお酢効果でお弁当に入れてもよさそうでしょ？暑くなってきて食欲があまりないときでもさっぱりいただけるし、一石二鳥です

これからの季節、マリネにしたりすし飯にしたり、『富士　すし酢』、我が家では大活躍するはず

富士　すし酢：炊きたてのご飯にあわせるだけで簡単に「お寿司屋さんのすし飯」ができあがります

原材料：純米酢（富士酢）、はちみつ、塩（天塩）

（自然食品・有機米かねこやスタッフyumi)

　　
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