おいしいオリーブオイルを味わおう♪

ふふ。今日はおいし〜い！と評判のオリーブオイル、『あらしぼり　オルチョ・サンニータ』を手に入れちゃったので早速頂いちゃいました

『あらしぼり　オルチョ・サンニータ』は南イタリア・ベネベント郊外のジョバンナ一家が作るこだわりのエキストラ・バージン・オリーブオイルで有機JAS認定品・イタリアオーガニック認定品です。適期に手摘みされた果実は風味をひときわ高く引き出すため、あえてフィルターでろ過せず、３ヶ月かけて果肉とオイルをゆっくり自然分離させるとか！通常は３ヶ月かけるところを、1ヶ月早くした”あらしぼり”になっているそうで、このあらしぼりのオイルが手に入るのは、今の時期だけらしい！

おいしいオリーブオイルを味わうにはどんなレシピがいいかな！？と色々悩んで決定！シンプルーにオリーブオイルトーストにしてみました。



家にあった我が家特製のごま食パンに『あらしぼり　オルチョ・サンニータ』を塗って、半分はその上にお塩とブラックペッパーを少々ふりかけ、残り半分にはチーズをのせてみました。1枚で2種類を味わおうという欲張りな私の作戦です

さてさて、お味は…？衝撃！
油なのにあっさりさっぱりしてて香りはフルーティー、ものすごーくおいしい！正直、今まで油を食べておいしいと思ったことはなかった私。あまりのおいしさにおかわりしちゃった次第

今までは料理に必要だから使う以外、積極的に油を使った料理はあまりしていなくて、ドレッシングもノンオイルはあたりまえ〜。なんであえて油使うの！？と思っていた私。目からうろこでした。『あらしぼり　オルチョ・サンニータ』なら積極的に取り入れることで、よりお料理をおいしく出来るではありませんかー

『あらしぼり　オルチョ・サンニータ』のおかげで我が家の食生活が少なからず変わりそうな気配！

オリーブオイルと言えばオルチョ・サンニータ！こだわりのエキストラ・バージン・オリーブオイルです

原材料：食用オリーブ油（有機栽培）

（自然食品・有機米かねこやスタッフyumi)

　　
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